MontenegroGirl
Couscous u ruladi
/slika/194468/Priprema
-
1
U suv couscous dodati kasicicu maslinovog ulja.
-
2
120 ml vode prokuvati sa malo soli, kad provri skloniti i dodati couscous, ostaviti poklopljeno 5-7 min. da upije vodu.
-
3
Telece snicle izlupati, posoliti i pobiberiti.
-
4
Suvo grozdje potopiti u malo vode, jezgra oraha isjeckati.
-
5
Kad je couscous gotov, nozem nanijeti fil na sniclu, preko staviti suve grozdjice i sjeckane orahe.
-
6
Snicle rolovati, pricvrstiti cackalicama ili uvezati koncem.
-
7
Proprziti ih sa svake strane po par minuta da porumene.
-
8
U vatrostalnu posudu sipati vodu, dodati kocku juhe, snicle i peci oko 60 min.
-
9
20 min. pred kraj pecenja dodati mlade krompirice i to je to…gotovo!
Posluživanje
Ja sam koristila 1 punu kasiku grozdjica, 4 jezgra oraha, naravno moze se vise dodati ili smanjiti.
Po potrebi prilikom pecenja dolivati vode, na kraju se od juhe u kom se peku snicle moze zakuvati sos po zelji.
Sastojci
Sastojci:
- 2 vece telece snicle
- 75 gr. couscous-a
- zrna suvog grozdja
- jezgra oraha
- svjeze mljeven biber, so, ulje
- 1 kocka juhe
Prilog:
- 4-5 mladih krompirica
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
13 komentara do sada…