Cous-cous s povrćem
Budete li se ovako hranili, zasigurno ćete doživjeti stotu, a nesumnjivo i beskrajno uživati u lakoći i osebujnom okusu. Jelo dostojno i najsvečanije prigode, vrlo se jednostavno priprema.
Prava korištenja


Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 30.04.2004.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 45 min |
|---|---|
| Zahtjevnost | |
| Energetska vrijednost | 251 kcal / 1049 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |





- Trenutna ocjena 4.93 (15 glasova)
Sastojci za 4 do 6 osoba
| 200 g | patlidžana |
|---|---|
| 1 žličica | svježe metvice |
| sol | |
| 500 ml | vode |
| 150 g | cous-cousa |
| 150 g | cherry rajčica |
| 100 g | mrkve |
| 4 žlice | sezamova ulja |
| 250 g | tofua |
| 2 češnja | češnjaka |
| 100 g | luka |
| 100 g | crvene paprike |
| 100 g | žute paprike |
| 200 g | tikvica |
| 1 žlica | Vegete |
Priprema
- U većoj tavi na zagrijanom ulju popecite nasjeckani luk i češnjak. Dodajte mrkvu narezanu na kolutiće, podlijte s malo vode i kratko pirjajte.
- Nakon toga dodajte oprane patlidžane i tikvice narezane na kockice, a paprike na rezance. Pospite Vegetom, metvicom i pirjajte na laganoj vatri 10-ak minuta.
- Dodajte tofu narezan na kockice, cherry rajčice i nastavite pirjati još 10-ak minuta.
- Cous-cous stavite u kipuću, posoljenu vodu, kuhajte 3-4 minute, ocijedite i dodajte povrću.
Posluživanje
Ovo jednostavno i ukusno jelo poslužite posipano mentom.
Savjet
Ukoliko nemate tofu, možete dodati celerov korijen narezan na kocke.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 8,00 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 29,00 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 4,00 | - | - |
| Ukupno masti | g | 11,00 | - | - |
| Kolesterol | mg | 0,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 6069,00 | 152 | 121 |
| Niacin | mg | 3,00 | 21 | 15 |
| Vitamin C | mg | 82,00 | 109 | 91 |
| Vitamin E | IU | 1,00 | 5 | 5 |
| Magnezij (Mg) | mg | 69,00 | 23 | 17 |
| Fosfor (P) | mg | 106,00 | 13 | 13 |
| Kalij (K) | mg | 509,00 | 14 | 14 |
| Natrij (Na) | mg | 466,00 | 19 | 19 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
17 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)



Re: Cous-cous s povrćem
| #1Re: Cous-cous s povrćem
| #2Re: Cous-cous s povrćem
| #3Re: Cous-cous s povrćem
| #4Re: Cous-cous s povrćem
| #5Re: Cous-cous s povrćem
| #6Re: Cous-cous s povrćem
| #7Re: Cous-cous s povrćem
| #8Re: Cous-cous s povrćem
| #9Re: Cous-cous s povrćem
| #10da, ova salata mi se čini tako svježom i ukusnom. moram je napraviti.
bit će to prva proba.
Re: Cous-cous s povrćem
| #11Re: Cous-cous s povrćem
| #12Samo mi nije jasno što sa sezamovim uljem, jer, koliko ja znam, na njemu se ne prži, nego se on samo dodaje jelima. Da li netko zna?
Re: Cous-cous s povrćem
| #13Re: Cous-cous s povrćem
| #14Re: Cous-cous s povrćem
| #15jela sam ga jednom prije par godina ,i sada mi ga je mama oept kupila!
jedva cekam da ga napravim…...
Re: Cous-cous s povrćem
| #16Inače je puno zdraviji od riže i može se kao prilog servirati uz meso ili povrće.
Najpoznatiji marokanski recept je marinirana piletina kuhana na pari zajedno s Cous-cousom.
Re: Cous-cous s povrćem
| #17