U kategoriji: Glavna jela

Cous-cous s piletinom i hrskavim povrćem

Evo jedne prave ljetne zakuske. Sve prigodno i zdravo, puno vitamina i to u veeelikim količinama! U vrh glave sat vremena posla, sve ovisi koliko brzo sjeckate povrće, netko će bit gotov i za pola sata! A tek’ što je jednostavno i zabavno za praviti… Očistite povrće, nasjeckate i izmarinirate, skuhate kus-kus i popržite piletinu. I to je sve! Obožavam!

Prava korištenja

Objavljeno:: 25.07.2007.

Autor: diavola: Hrvatska

Cous-cous s piletinom i hrskavim povrćem

Vrijeme pripreme	1 h

: Trenutna ocjena 5 (9 glasova)

Tagovi (30)
Komentari (14)

Sastojci za 4 osobe

Začini po izboru, mogu i ne moraju:
30 dkg	kus-kusa
50 dkg	pilećih prsa nasjeckanih na komadiće
1	mrkva izrezana na trakice ili kockice
1	tikvica izrezana na kolutiće
1 rebro	celera (ako nemate nije bed)
1	krastavac izrezan na kolutiće ili komadiće
1	limun (sok)
2 češnja	češnjaka
1 svežanj	rotkvice (ako nemate nije bed)
4 žlice	maslinovog ulja
	sol i papar
	peršun, vlasac, bosiljak, metvica, može i neka mješavina mediteranskih začina, itd.

Priprema

očistite povrće: ogulite češnjak i krastavac, rotkvice, mrkvu, tikvicu, celer… sve na kockice ili kolutove, kako već ide… recimo, mrkvu volim na trakice
sve to povrće stavite marinirati na jedno pola sata-sat, taman dok druge stvari radite, ovo vam stoji sa strane – marinirate u češnjaku, dodajte sok jednog limuna, dvije žlice maslinovog ulja i na sve to saspite začine (vlasac, peršun, bosiljak, mentu, malo ružmarina ili neku kombinaciju već kupljenih pomiješanih mediteranskih začina “sve u jedan” hehe)
operite piletinu, narežite na kockice i popržite na ulju (po original receptu je kuhanje piletine na pari 8-10 min., ali meni se to ne da); uvaljam piletinu u hrpu začina, pr. kupite neku mješavinu meditaranskih začina i onda ste mirni :)
u međuvremenu pripremite kus-kus prema uputama na pakiranju; najčešće ide da vam voda prokuha, krknete kus-kus i čekate da kus-kus upije svu tu vodu, traje par minuta; vjerojatno ćete i malo maslaca morati ubaciti i to je to
kad je kus-kus gotov i kad ste dosta izmarinirali povrće, uzmite jednu od najvećih zdjela za salatu koje imate i izmuljajte to povrće s kus-kusom plus dodajte piletinu; miješajte i miješajte i miješajte, ne budi vam lijeno ;) dodajte soli po potrebi i žlicu dvije ulja, opet promiješajte
na kraju za ukras možete pobacati koji listić rotkvice po vrhu te salate, nabacajte malo vlasca, peršuna ili kojeg drugog začina po vrhu i to je to!

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

14 komentara

#1 25.07.2007., TouchSun

Već sam rekla da ću ti otet taj pijat :))))
Sviđa mi se, al morat ću ga napravit sama za sebe, moji su teške konzerve :))
#2 25.07.2007., diavola

joj to je bed kad su konzervativni i samo klasika, a na ostalo… eh! :)) dođi ti kod nas pa ćemo mi skupa uživati ;))
p.s. da, tanjur je i meni jako lijep, možeš ga kombinirati uz šta god hoćeš! fala ti :))
#3 25.07.2007., TouchSun

Ma da …a šta možeš :))9 Eto mene kraj vas :)))
Ma otela bi ti ja to s tanjura, a onda bi i tanjur ponila kući :))) hehhe :))
#4 25.07.2007., roler

E da, i moj ženski mozak prvo zapazio tanjur.Recept je odličan a cous-cous volimo ja i moja Ana-banana:-))))) a ostali ukućani su konzerve(ha,ha).
#5 25.07.2007., Sinja78

Mora da je najzabavnije to krkanje i muljanje :):)
+++++++++555555555555555
#6 25.07.2007., diavola

- TouchSun: eto, bravo! napravit ćemo Klub onih koji to vole malo drukčije :) konzervama zabranit pristup čak i Statutu, a kamoli našim delicijama! nema sad bi sad ne bi, ili si s nama ili ne papaš ništa! :) p.s. svi članovi dobivaju po jedan od mojih tanjura s ove slike hehe – roler: bravo! kus-kusonja je super! velkam tu d klab :) – Sinja78: joj eee muljaš i dok muljaš najedeš se toliko da kad krene ručak glumiš damu kao “meni je dosta, hvala” ;))) fala ti :*
#7 31.07.2007., Milicza

Bilježim se sa štovanjem pod ovu salatu i sve ostale ak’ su dobre…sad sam u letu ovdje,kad se vratim sa godišnjeg istovarit ću svu silu stranjskih recepata,pola istočne Europe proputovala,zanimljivo da poludiš,usput te pozdravljam,a i ostale
#8 31.07.2007., diavola

o bok Milice! velkam! :)) oprošteno ti je što te nije bilo kad dolaziš s ovakvim stvarima nazad, baš me zanima, jedva čekam(o)! :))
#9 21.08.2007., stikla

Obožavam cous cous, a recept je petica!!!
#10 21.08.2007., diavola

stikla: fala :))) ovaj je fin bio, stvarno! :))
#11 26.03.2008., valentinaal

odlicno je, muz i ja zadovoljni, jedino trenutno nestasica nekog povrca, ali snasli smo se…
#12 26.03.2008., diavola

valentina :))) ajme, koji si ti staaari recept izvukla, već sam i zaboravila na njega, ali odmah mi je palo na pamet “hmmm, kus-kus, nisam dugo!” :)) baš mi je drago da vam se svidjelo, dođite po još! :))
#13 07.07.2008., Hrc

Super, danas je na repertoaru, muž će biti pomagač, tako da smo brzi :)
#14 08.07.2008., diavola

nadam se da je bilo fino :) joj od kad ovo nisam pravila, ovo je baš za ljetne vrućine osvježavajuće!