Moj profil
ginevira
15.1.2010.

Čorbica od poriluka

60 minuta
5

Ovako je mene naučila moja mama… Izuzetno prija i okrepljuje u zimske dane.

Ovako je mene naučila moja mama… Izuzetno prija i okrepljuje u zimske dane.

ginevira
15.1.2010.

Sastojci

za
3 kom poriluka
2 kom mrkve
1 kom peršuna
1 kom celera
1 kom krompira
200 gr šunkice ili nekog drugog suvog mesa
2 čena belog luka
2 kašike brašna
1 dcl ulja
1 kašikica aleve paprike
1 kašikica soli
1 kašikica suvog začina ( koji se nađe pri ruci)
1 šolja običnog mleka ili kiselog mleka
1 kom jaja
2 l vode
malkice bibera

Priprema

1.

U malo vode obariti poriluk isečen na kolutove. Odliti vodu i dodati 2l vode i iseckane sastojke: peršun, celer, mrkvu, krompir, šunkicu i ostaviti da se kuva sa porilukom otprilike nekih pola sata do 45 min. U čorbicu dodati soli , suvi začin i biber po ukusu. U tiganju na ulju propržiti brašno, dodati alevu papriku i sitno seckani beli luk, a zatim sve to dodati u čorbicu i pustiti da malo provri. Dodati mleko, skloniti sa vatre, ostaviti da malo stane pa izmutiti jaje i dodati u čorbicu. Moze odmah da se konzumira, ali jos bolje kad malo odstoji.

  • Juha(1)

2

Moja dobrodošlica, ovo kad sam bila mala nisam voljela jesti, ali s vremenom je krenulo i sada mučim muku sa svojom djecom da ga jedu, pozdrav.

zdravo i fino

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)