Aurinko
/slika/188829/Priprema
-
1
/slika/189153/
8sati prije pripreme potopiti oprana zrna mung-graha u puno vode(hladne),i ostaviti tako da stoi.Onda nakon 8sati, bacite tu vodu, isplaknite ih opet u hladnu vodu(na 1dl graha dodje 2dl vode),i onda stavite u slanu, hladnu vodu i kuvajte na tihoj vatri sa baby mrkvom, oko 12-15min. -
2
/slika/189156/
Zaprzite kratko luk, cesnjak, paprike sa sasvim malo soli, i ulje.Dodajte prasak za supu, ili paradajz pire, alevu papriku, papar, vegetu, lovorovog lista,persillade zacina, i dodajte kidney-graha iz konzervu(ocedjen i proplaknet sa hladnom vodom, kako bi oprali visak soli),i onda dodajte mung-graha sa mrkvom, persuna, promjesajte na tihoj vatri, mozete i ispasirati, il ostaviti tako, i onda sipajte toplu vodu u to, da dobijete gustu corbu, ostavite da se kratko prokuva na laganoj vatri, i onda..navali narode:)
Posluživanje
- ako hocete mozete dodati malo suvog mesa,rebra,..ili kao ja,malo svinjskog buta,sto je ostalo od pecenja:)
Sastojci
- 2,5dl mung-graha
- 1 konzerva kidney-graha
- 1 crni luk
- beli luk
- 2-3zlice praska od paradajz-supe ILI
- paradajz pire sa biljkama
- 1zlica aleva paprika
- papar
- vegeta
- so
- persun
- zacin persillade
- 3 baby mrkve
- 2 lovorovog lista
- voda
- crvena sveza paprika
- zelena sveza paprika
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
14 komentara do sada…
I sta je persilada zacin?