U kategoriji: Kruh i peciva

COOL kruh

Hm, htjela sam nesto posebno, nesto sto nije vidjeno do sada na ovim stranicama, nesto sto je pravljeno od tijesta, darovati urednistvu coolinarike. Kao iskazani cool chef, u seriji krusnih receptata, neka se pridruzi i ovaj poseban cool kruh…

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 23.07.2008.

Autor: BiserkO: Kitchener, ON, Kanada

: Trenutna ocjena 4.71 (41 glas)

Tagovi (11)
Komentari (61)

Sastojci

6 cups	brasna bijelog
2 kasike	putera
1 kasika	maslinovog ulja
1	zumance
	kvasac, so, malo secera
	pola mlake vode i pola mlijeka, po potrebi
	kasika kakaoa i kasika vrele vode za tamni dio tijesta

Priprema

1. Zamijesite tijesto sa svim pomenutim sastojcima (sem kakaoa) koristeci pola vodu a pola mlijeko da bi dobili lijepu glatku masu. Ostavite u vangli pokriveno da se dize i udvostruci zapreminu.
Premijesite i izdvojite jedan dio tijesta, ne vece od teniske loptice, za izradu slova.

2. Kasiku kaka i vrele vode pomijesajte i istresite u izdvojeno tijesto. Dobro izradite, izjednacite boju i ostavite po strani pokriveno da se dize.

3. Razvaljajte oklagijom bijeli (veci) dio a posebno braon (manji) dio. Od bijelog dijela izrezite sest traka debljine prsta. Oblikujte ih u “snjuricu”. Stavite prvu na razvaljano braon tijesto i obmotajte (zarolajte) je. Braon krajevi treba da se sastave! Isto uradite i sa drugom (to ce biti slovo O) a trecu obmotajte samo do pola (slovo C). Na razvaljani bijeli dio tijesta slozite trake vodeci racuna o redosljedu slova. Izmedju traka stavljajte preostale tri bijele (razmak izmedju slova) trake i na kraju zalijepite i cetrvtu braon traku (slovo L). Sve to zamotajte u preostali razvuceni bijeli dio tijesta. Stavite u uski dugi pleh i ostavite da se tijesto digne.

4. U zagrijanu rernu ubacite tepsiju i pecite oko 30 minuta. Peceni kruh izvadite iz tepsije, stavite ga na resetku da se rashladi i ne porosi, i rezite tek kad se ohladi.

Posluživanje

Urednistvo, nadam se da vam se dopada!
Jos jedna slicica cool kruha!

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

61 komentar

#1 23.07.2008., Sjever

Ovo je toliko simpaticno, predivno!
#2 23.07.2008., BiserkO

hvala! nadam se da ce se i ostalim, a narocito urednistvu, dopasti ovaj kruh :-))
#3 23.07.2008., ratatouille

Bez teksta sam, zaista orginalno, prelijepo i kreativno. Divno izgleda.
Jel se meni cini ili je ovaj hljepcic roze boje, ako jeste cime se boji?
#4 23.07.2008., arma

Zaista si se potrudila, kruh je prelijep ..:)))
#5 23.07.2008., BiserkO

ne, nije roze boje..samo ti se cini…a kad malo bolje pogledam, i meni se pricinjava :-)))0 vjerovatno je nocno osvjetljenje u pitanju…
#6 23.07.2008., dalmatino

Zasto bas urednistvo ?
#7 23.07.2008., BubaMD

Nevjerovatno,prava si majstorica,svaka cast
#8 23.07.2008., Ruza123

Zaista je cool…
#9 23.07.2008., sandykanada

ovo je fenomenalno…zaista zasluzena titula COOL shefa….Ovo je nezamenjlivo..svaka ti cast…
#10 23.07.2008., TashaNa

sve sto si u uvodu rekla – ostvarilo se! uspjela si da napravis “nesto posebno, nesto sto nije vidjeno do sada na ovim stranicama”! kapa dolje! :)
#11 23.07.2008., nikolina1

ideja za +5 a tako je i uspjelo
ja ću da probam nešto slično mada ne vjerujem da mi bude ovako lijepo uspjelo
#12 23.07.2008., dvazen

bas slatko izgleda, al meni nije jasno kako se to pravi :) trebala si staviti slikice rada, za ovakve poput mene :)
#13 23.07.2008., Aka

Znala sam da si majstorica ali ovakva… to bas nisam znala. Cestitam, ovj jt divno.
#14 23.07.2008., TashaNa

au, dvazen – hoces tacne mjere svega, hoces detaljan postupak izrade, bas si neka :P :P :P salim se!!!! :)))))
za ovo meni ne bi pomogao album slika – zato i kazem kapa dolje, ja ovo ne bih umjela!
#15 23.07.2008., Lorena

Zaista je nesto posebno! Vi sto zamislite to i ostvarite. Imate bas zlatne ruke!
#16 23.07.2008., monchislava

dakle, ovaj kruh je zaista nešto posebno…kreativno, maštovitno, izvedba savršena…bravo BiserkO :)) jedino ću morati nekoliko puta recept pročitati da točno shvatim u detalje postupak…nadam se da ću uspjeti :))) i jedno pitanje: što je to “snjurica”?
#17 23.07.2008., Raylet

Stvarno iznenadjenje, gotovo neverovatno, ti si za Ginisa…..sa tvojim mastarijama i velikim umecem :)))
#18 23.07.2008., dvazen

TashaNa kad neznam sta ja mogu, kad vidim fotku onda mi sine, ovako mi nije bas jasan postupak, al nije ni bitno, ovo super izgleda, ja sumnjam da cu se usuditi to praviti :)
#19 23.07.2008., mamabb

ovo je stvarno za svaku pohvalu, od truda do izgleda! biserkO svaka čast!!!!!!
#20 23.07.2008., anarad

Kao i uvek iznenadiš svojim umećem. Samo mogu da ti kažem BRAVO. Veliki pozdrav
#21 23.07.2008., AnaS

savršeno, majstorki izvedeno ;))
#22 23.07.2008., veramu

Odlicno je,Biserko se mnogo potrudila,i ne samo u ovom receptu vec i u ostalima.Svaki njen recept odise kreativnoscu i originalnoscu!!1
#23 23.07.2008., netherland

sta reci, fenomenalno!!!
#24 23.07.2008., Pavloska

Svaka cast! Moj duboki naklon :)))))))
#25 23.07.2008., garfi

Vrlo neobično i vrlo, vrlo originalno … monchy ‘’šnjurica’’ je ‘’žnorica’’ ... ;)
#26 23.07.2008., Grozdanka

Potvrdila si da si kraljica peciva(kruha),zaista:)
#27 23.07.2008., monchislava

garfi, hvala :))))
#28 23.07.2008., selma-dc

Jednostavno fantasticno :)
#29 23.07.2008., ariana74

Fenomenalna i vrlo maštovita kreacija….Nisam ni očekivala manje od takve majstorice kao što si ti…
Puse…
#30 23.07.2008., sanja

Ideja za 5+!!! Ostavili ste nas bez riječi…
#31 23.07.2008., Nale

BiserkO, svaka cast, stvarno originalno, prelepo, mastovito a iznad svega majstorski izvedeno…cak mi je i objasnjenje prilicno jasno, imam samo pitanje za “snjuricu”...
#32 23.07.2008., MadameVisage

Svaka čast, nisam nikada vidjela ništa slično, prava ste majstorica!
#33 23.07.2008., Dada-PJ

Definitivno je jos ne vidjeno.Svaka ti cast. I ja sam neznalica pa nisam bas skontala kako se napravi.Ako kada bude prilike,stavi nam slicice. :)))
#34 23.07.2008., muriskova

Jako fino izgleda….baš interesantno!
#35 23.07.2008., Mema

Nakon toliko laskavih rijeći teško je nešto dodati…..no moram ponoviti već napisano: ti si kraljica kruha i peciva…....
#36 23.07.2008., BiserkO

ovoliko komentara nisam ocekivala…..hvala svima, divni ste!
urednistvu se dopada, bas mi je drago…zamisljeno, ucinjeno, postignuto!!!
za sve vas koji bi pravili ovaj kruh, postupak cu uslikati sljedeci put… snjurica-pertla-znorica-vezica na obuci
#37 23.07.2008., BiserkO

zaboravila sam reci da vi mozete umjesto ovoga pisati sto je vama interesantno! npr, brojeve (rodjendan!), nadimke vasih milih, naziv (skracenite) kompanije i td…
#38 23.07.2008., mignonne

BiserkO, ti si genije, ljubim te za ovo…pa nemam zaista reci, vec mislim kako bi i neki kolacici fino mogli da se ovako naprave!;))))
#39 23.07.2008., MAGDALENA

Ja sad dođoh i vidjeh! Bravo!
#40 23.07.2008., bosancica

iskreno baš i ne kontam postupak, možda još par puta da pročitam, al ovo izgleda fenomalno i svaka ti čast…
#41 23.07.2008., Evellina

Fenomenalno. Jako mi se dopada. Isprobala bih, ali nemoze nikada biti kao kad majstor to uradi :) Definitivno se isplati pokusati i obradovati voljenu osobu. Majstorice.
#42 23.07.2008., biljkupinovo

Ovo je nesto zaista fantasticno i vredno svakog komentara i pohvale…Odusevljena sam zaista! Jedva cekam da ponovo radis ovaj hleb pa da postavis slikice jer nije mi sasvim jasan nacin pripreme iz texta.Tek nakon pogledanih slika o pripremi mogla bih se odvaziti da i sama napravim,sve dotle cu da se divim tvom umecu i kreativnosti.
#43 23.07.2008., ktina

Svaka čast na ideji koja je orginalna, izvedbi i maštovitosti! 100+ za samu izvedbu! Nadam se, da ga nije teško napraviti!!
#44 23.07.2008., thetan

Bas je cool … Biserka svaka cast :)))))))))))))))))
#45 23.07.2008., BiserkO

hvala na komentarima, :-))))
#46 23.07.2008., agatha

ma šteta da ne postoji deseka, jer je zaslužuješ, stvarno je COOL, kao i TI! :-D
#47 23.07.2008., BikiNL2007

I ja sam se kao pertla zavezala citajuci kako da ovu majstoriju uradim!!!! Nego Biserka ti to nama lepo sliku po sliku, jer ovo je ideja nad idejama!!!!
#48 23.07.2008., BiserkO

nema druge, bice tako…uskoro radim ponovo :-)))
#49 24.07.2008., Strufna

Zaista je poseban i predivan. Bas je cool hlebic!
Svi vasi hlebovi su jako lepi, samo kad se setim one potice koliko sam je gledala :))))
Svaka cast!
#50 24.07.2008., BiserkO

:-))))
i tvoji su prekrasni!
#51 25.07.2008., Danna

super…lijepo izgleda…
#52 26.07.2008., JelenaJelena

Vec sam posd slikom rekla sve. Ali moram i ovde… Mislim da sam ukapirala koji je postupak rada, iako slicice objasnjenja ne bi bilo lose videti. Pogotovu oko slaganja u pleh…
Svaka cast Biso! :)))
#53 26.07.2008., BiserkO

hvala svima na komentarima…uskoro ce biti slicice…poslije toga, hocu da vas vidim na djelu :-)))))
#54 30.07.2008., slatkorana

Svaka čast! Uživam uzimati recepte sa Coolinarike, i svaki put me oduševljavate. Ovo se zove umjetnost kuhanja!
#55 02.08.2008., cipelica

Ne mogu da vjerujem da je ovo proslo bez mene, slucajno sam setala i ugledam ovo iznenadjenje. Svaka cast na pronalasku, nesto slicno sam gledala u Australiji ali sa bombonama i to se gleda kroz izlog. Nisam se 2 sata mogla odljepiti od izloga…Jos jednom cestitam na divnoj cool kreaciji:)))
#56 03.08.2008., BiserkO

hvala veliko…na ovo sam sama nadosla, nije vidjeno ranije :-)))
#57 06.08.2008., maslinka

po ko zna koji put me odusevljavas svojim recepticima… super fora nema sta…
#58 21.08.2008., cipelica

Evo mene opet da zakacim slicicu mog Lili kruha tvojom zaslugom:)))
#59 21.08.2008., BiserkO

bravo cipelice! ovo je prvi uradak…sjajno je ispalo!
#60 07.09.2008., antoinete

Pravila sam ga i ja…, svi su bili oduševljeni, uključujući i mene…
#61 08.09.2008., BiserkO

Prekrasno!
Drago mi je da si goste odusevila i, sretan ti rodjendan!