Moj profil

Coleslaw salata

30 minuta
25

... iako ste vjerojatno već upoznati s "coleslaw" salatom, ipak donosim jednu moju varijaciju… laganiju i prepunu okusa salatnog celera, lagane kremaste teksture i nenadmašne svježine!

... iako ste vjerojatno već upoznati s "coleslaw" salatom, ipak donosim jednu moju varijaciju… laganiju i prepunu okusa salatnog celera, lagane kremaste teksture i nenadmašne svježine!

Sastojci

za
1/2 glavice zelenog kupusa
1/2 glavice crvenog kupusa
2 veće mrkve
2 stapke salatnog celera
1/2 glavice luka (mladog luka ili ljutike)
1 nemasni tekući jogurt
prstohvat vlasca (najbolje svježeg, no može i sušeni)

Priprema

Postupak je sljedeći
1.

tanko narezati kupus, na najsitniji ribež naribati mrkvu, sitno sasjeckati luk te narezati na ploške salatni celer; posoliti i popapriti

2.

napraviti dresing od jogurta, octa od riže ili octa od bijelog vina, maslinovog ulja i vlasca

3.

preliti dresing po pripremljenom povrću, pustiti da odstoji najmanje 15 min kako bi se povrće povezalo s dresingom i pustilo sok

4.

poslužiti

Posluživanje

Coleslaw se savršeno sljubljuje s pilećim i purećim mesom, ali ga možete služiti i kao samostalni obrok uz prepečeni kruh natrljan češnjakom.
Uz ovu salaticu izvrsno ide čaša bijelog vina (chardonnay ili pinot grigio)

  • Salate(3)
  • Coleslaw(2)
  • Salata(2)
  • Salata-prilog(1)
  • Salati(1)
  • Coleslaw-kremasta-salata-od-kupusa(1)
  • Party-food-slano(1)
  • Crveni kupus(1)

2

Kod ovakvih salata ja sam uvijek za kombinaciju laganog jogurta s octom do riže koji je poprilično blag ili s octom od bijelog vina… probaj! Ovo bi mogla postati salatica kojoj ćeš se uvijek rado vraćati :)))

Dobro zvuci! Ako ga pravim samo od crvenog kupusa, koji ocat da koristim? Sta preporucujes? Isprobam ovih dana!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)