U kategoriji: Deserti

Čokonat kocke

Sočne, meke i krckave :)))

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 30.04.2008.

Autor: thetan: Skopje, Makedonija

: Trenutna ocjena 5 (29 glasova)

Tagovi (11)
Komentari (26)

Sastojci

Za koru:
8	bjelanjaka
	malo soli
1	prašak za pecivo
60 gr.	mljevenog keksa
60 gr.	suhih groždica
100 gr.	šećera
80 gr.	mljevenih oraha
60 gr.	rogača
70 gr.	sjeckanih oraha
Za kremu:
8	žumanaca
40 gr.	šećera
200 gr.	čokolade za kuhanje
250 gr.	maslaca
100 gr.	šećera u prahu
	malo ruma

Priprema

Miksajte bjelanjke sa malo soli dodajući malo po malo šećera, sve dok šlag ne dostigne željenu čvrstinu.
Zatim dodajete rogač, prašak za pecivo, mljevenog keksa, suhih groždica, mljevenih i sjeckanih oraha. Sve to lagano umiješajte žlicom u šlag od bjelanjaka.
Gotovu smjesu za koru, lijepo rasporedite u tavu za pečenje, u koju ste predhodno stavili namašćeni zaštitni papir.
Zapecite u rerni na 150°C negdje oko 30 – 35 minuta , po potrebi pred kraj možete zaštititi papirom ili folijom.
Gotovo izvadite i ostavite da se prohladi.
Za to vrijeme miksajte žumanaca sa šećerom i stavite ih u duplu zdjelu na paru. Uz miješanje ostavite da se malo zakuha, pa dodajte čokoladu za kuhanje, nastavljajući s miješanjem.
U ohlađeni krem dodajte šećer u prahu, omekšani maslac i rum, pa dobro izmiksajte dok se krema ne ujednači.
Koru prerežite na tri jednaka dijela, natopite razrijeđenim rumom( ja sam natopila sokom od narandže) i gotovu kremu premažite preko kora. Završite sa trećom korom, preko koje sepremazuje tanak sloj kreme. Zatim tortu presiječite na kocke.
Svaku kocku posebno, premažite stranično sa preostalim kremom i uvaljajte u čokoladne mrvice. Sa gornje strane izravnajte kremu, a zatim je pospite mljevenim orasima.
Gotove Čokonat kocke se mogu poslužiti.

Posluživanje

Da bi se kocke lakše sijekle, stavite tortu u frižider da se malo stegne, a zatim opet, odmah poslije premazivanja svake kocke posebno. Ukrasite po želji :)))
U originalnom se receptu, u kremu dodaju i mljeveni orasi, ali ja pravim bez dodataka u kremi :)))

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

26 komentara

#1 30.04.2008., Scavolini

Predivno, i recept i izgled!
Jedino linkovi ne funkcioniraju.
#2 30.04.2008., MadameVisage

Krasne su…
#3 30.04.2008., Aka

Sto je sa linkovima?Inace kocke su PRAVE pravim ih za 1.maj Hvala na divnom receptu!!
#4 30.04.2008., Grozdanka

Super kocke!
#5 30.04.2008., thetan

Evo i linkovi su profunkcionirali … promakla se greska u ispisivanju i sad je popravljeno … Curke , drago mi je da vam se dopadaju :)))))))))))))))))))
#6 30.04.2008., sonjapoposka

Lepe cokoladne kocke.Bas bi jedna us kaficu.
Velika petica za tebe.
#7 30.04.2008., monchislava

joj, ovo mora da je odlično…ovaj rogač u biskvitu mi se čini super! a tek krema…ove kocke su draga moja za 10! :))
#8 30.04.2008., veramu

Prelepo izgledaju,sigurno ima dosta posla oko njih,ali isplati se!!!
#9 30.04.2008., ariana74

Baš su krasne….U omiljene ..5+...
#10 30.04.2008., OneDrop

Kocke su prekrasne….., orasi, grožđice, rogač, čokolada….., kremaaaa-mljaccc…...., mora da su odlične!!!!! Bravo Ljiljančice!!!!!
#11 30.04.2008., dijana

Cime se moze zameniti rogac?
#12 30.04.2008., thetan

Dijana, ako nevolis rogac samo ga izostavi i dodaj istu kolicinu mljevenog oraha, znaci ukupno 130-140 gr. umjesto 80 gr. koliko je gore zapisano :))))
#13 30.04.2008., thetan

Hvala cure :))))) Bile su odlicne … vec ih nema – nestale ;)))))
#14 30.04.2008., cosmo2503

Thetan, ja bih radije zamjenila rogač u receptu možda mješavinom kakaa i oraha, neg samim orasima. Inače u starim receptima rogač je bio zamjena za čokoladu.
#15 30.04.2008., Pavloska

Na slici izgledaju fantasticno…:) bravo thetan…:))
#16 30.04.2008., thetan

Ja sam prije odprilike mjesec dana radila samo sa 130 gr. mljevenog oraha i svi drugi gore navedeni sastojci osim rogaca (izbacila sam ga jer ga neki od gostiju nevole) i bilo je cool. Cosmo, moze i ova tvoja varijanta sa kakaom i orasima , zvuci OK … nisam probala dosad, a negledam da i to ne bi bilo dobro … da se probati ;))))
Hvala Jule :))))))))))))))))))))
#17 30.04.2008., vefa

jel ostala koja kocka da posaljes ovamo il da ja dodgem tamo 10+++
#18 30.04.2008., anicamaked

odlicne su …bas mi se dopadaju…
#19 30.04.2008., Nale

jako fino zvuči!
#20 02.05.2008., thetan

Hvala cure … Vefce, slobodno ti dodji, a kad ja odlucim skoknut do Bitole, javit cu se ;)))))))))
#21 03.05.2008., ARI26

Ne znam kako mi ovo promace predivan kolac svaka cast 10+++ od mene:-)
#22 03.05.2008., thetan

:))))))))))))))))))))
#23 05.05.2008., sadujmov

Pravila sam ih, ali u obliku torte da izbjegnem rezanje, mazanje i posipanje s čokoladnim mrvicama i ISPALO JE ODLIČNO!!!
Tortu sam na kraju posipala mrvicama i orasima.
#24 05.05.2008., thetan

Sadujmov, bas mi je drago … ahhhhhhh , steta se nisi sjetila poslikat torticu, ali nema veze … super sto ti je dobro ispalo ... tebi velika pusa :))))))))))))))))))))))))))
#25 23.05.2008., arma

Divan kolac…:)
#26 23.05.2008., thetan

Hvala Arma, drago mi je sto ti se dopada :))))))))))))