Još jedna od čokoladnih slastica iz knjižice Dr. Oetkerovih čokoladnih kolača. Jamči u svakom slučaju jednostavnu pripremu i divan voćno čokoladni okus.
Još jedna od čokoladnih slastica iz knjižice Dr. Oetkerovih čokoladnih kolača. Jamči u svakom slučaju jednostavnu pripremu i divan voćno čokoladni okus.
Sastojci
Priprema
Stavite višnje u cjediljku da se dobro ocijede.
Naribajte čokoladu.
Prosijte brašno, prašak za puding i prašak za pecivo na poseban papir.
U posudu za miješanje stavite šećer, vanilin šećer, jaja, ulje i jogurt. Umutite malo mikserom pa uspite mješavinu brašna, pudinga i praška za pecivo. Mutite nekoliko minuta kako bi se masa ujednačila.
U umućenu masu oprezno dodajte naribanu čokoladu, a potom i višnje, sve pažljivo i lagano miješajući kuhačom.
Kalup za kuglof namažite maslacem, pa utisnite pek papir, dobro prijanjajući prstima uz stjenke da se papir prihvati uz maslac. Premažite i unutarnju stranu.
Uspite tijesto pa pecite u nezagrijanoj pećnici na vrući zrak oko 60 – 70 minuta tj. dok štapić za ražnjiće, kojim probodite tijesto do dna, ne bude posve suh (opcije pečenja: el. pećnica zagrijana na 180 st.C, a u nezagrijanoj pećnici na plin na 2-3).
Gotovo tijesto istresite na rešetku da se dobro ohladi.
Ohlađeni kolač pospite obilno šećerom u prahu ili ga prelijte čokoladnom odnosno bijelom glazurom.
Kako je kolač dosta “težak” predlažem da ga ukrasite ( i konzumirate) sa šlagom.
Okruglici: Zgodna knjižica iako je kod mene u kompjutorskom obliku što mi je mali hendikep jer valjda sam generacija koja radije voli listati stranice i osjetiti papir pod prstima nego li maltretirati vid na monitoru. Probala sam dva kolača, ovaj i tortu sa šampanjcem ali ima još bezbroj divnih stvari, kao što si i sama otkrila. Sad imamo blizance, ha, ha… Pozdrav draga.
očito imamo istu knjigu ;))) to je ona sa super čokoladnim receptima…. mmmm….
16