Umag-0280
/slika/295048/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Stavite višnje u cjediljku da se dobro ocijede.
-
2
Naribajte čokoladu.
-
3
Prosijte brašno, prašak za puding i prašak za pecivo na poseban papir.
-
4
U posudu za miješanje stavite šećer, vanilin šećer, jaja, ulje i jogurt. Umutite malo mikserom pa uspite mješavinu brašna, pudinga i praška za pecivo. Mutite nekoliko minuta kako bi se masa ujednačila.
-
5
U umućenu masu oprezno dodajte naribanu čokoladu, a potom i višnje, sve pažljivo i lagano miješajući kuhačom.
-
6
Kalup za kuglof namažite maslacem, pa utisnite pek papir, dobro prijanjajući prstima uz stjenke da se papir prihvati uz maslac. Premažite i unutarnju stranu.
-
7
Uspite tijesto pa pecite u nezagrijanoj pećnici na vrući zrak oko 60 – 70 minuta tj. dok štapić za ražnjiće, kojim probodite tijesto do dna, ne bude posve suh (opcije pečenja: el. pećnica zagrijana na 180 st.C, a u nezagrijanoj pećnici na plin na 2-3).
-
8
Gotovo tijesto istresite na rešetku da se dobro ohladi.
-
9
Ohlađeni kolač pospite obilno šećerom u prahu ili ga prelijte čokoladnom odnosno bijelom glazurom.
-
10
Kako je kolač dosta “težak” predlažem da ga ukrasite ( i konzumirate) sa šlagom.
Sastojci
- Broj osoba:
Tijesto
- 35 dag ocijeđenih višanja
- 20 dag mekog brašna (Podravka tip 550)
- 2 omota pudinga okusa čokolade (Dolcela)
- 1 omot praška za pecivo (Dolcela)
- 1 omot Bourbon vanilin šećera ili šećera s okusom ruma (Dolcela)
- 12,5 dag šećera
- 5 jaja
- 150 ml ulja
- 125 (1/8) ml jogurta s 1 % masnoće (ili mlaćenice)
- 10 dag čokolade za kuhanje
Još slika
/slika/295050/
/slika/295055/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
16 komentara do sada…