Priprema
-
1
Prvo pripremiti za fil da bi se hladilo:
-
2
Vrhnje staviti u serpicu dodati mu izdrobljenu cokoladu i istopiti ne na jakoj vatri, dobro promjesati.Maci sa stednjaka da se hladi, povremeno promjesati.
-
3
Kore:
-
4
Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 180°C.
-
5
Bjelanca sa trunom soli dobro izmjesati u cvrstu smjesu, dodavajuci naizmjenicno secer i kad se napravila cvrsta masa dodati zumanca, vanilin secer.Zumanca sve pojedinacnió dodavati cjelo vrjeme miksajuci.
-
6
Sad dodati mljeko, ulje i na samom kraju lagano umjesati brasno vec pomjesano sa kakaom, praskom za pecivom i mljevenim ljesnicima.Lagano izmjesati.Okrugli kalup za torte 26 cm obloziti papirom za opecenje i peci biskvit 18 minuta.Ohladjen biskvit podjeliti na 3 ili 2 djela po zelji.
-
7
Moze se peci svaki biskvit pojedinacno, tako sam ih pekla, a za cjeli ako pecete provjeriti cackalicom, zavisi opet do pecnice.
-
8
U ohladjenu cokolada kremu dodati maskarpone i secer u prahu, mikserom na srednjoj brzini izmjesati pa kad se sve fino sjedinilo dodati na kraju kekse i opet izmjesati.
-
9
Kore prije filovanja premazati marmeladom po zelji, mi smo koristili jagodu, filovati kore i cjelu tortu ukrasiti filom.
-
10
Dekoracija po zelji.
41 komentar do sada…
Draga Zitrone torta je ukrasena isjeckanim bademima, pozdrav od mene :)
Hvala unaprijed
Mi smo stavili nasu slikicu radila sam ovu tortu za Leonov 1. rode. i odusevljena sam a i ostali su bili odlican recept hvala ....
samo sto sam ja ukrasila malo u boji ali unutra divota cokoladna...
Torta je fenomenalna, već dugo nisam naišla na recept kojim sam toliko oduševljena kao ovom tortom, svaka čast!