![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Čokoladni umak
Uz umak od vanilije, jedan je od malobrojnih preživjelih klasičnih umaka. Kombiniranjem biranih sastojaka: slatkog vrhnja, meda i tamne čokolade postaje neodoljiv zavodnik koji će probuditi sva čula.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 01.09.2006.
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 299 kcal / 1250 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (3 glasa)
Sastojci
| 250 ml | slatkog vrhnja |
|---|---|
| 2 žlice | Cvjetnog vrcanog meda Podravka |
| 2 | Vanilin šećera Dolcela |
| 200 g | tamne čokolade |
Priprema
- Vrhnje, med i vanilin šećer izmiješajte i prokuhajte.
- Čokoladu rastopite na pari i polako joj dodavajte vruće vrhnje s medom.
Posluživanje
Ovim umakom možete preliti sladoled, palačinke i slično. Ukoliko vam ga ostane veća količina, spremite u hladnjak, a prije posluživanja lagano ga podgrijte na pari ili u mikrovalnoj pećnici.
Savjet
Umjesto meda možete upotrijebiti šećer.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 4,10 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 38,21 | - | - |
| Ukupno masti | g | 20,43 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,63 | - | - |
| Kolesterol | mg | 0,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 20,58 | 1 | 0 |
| Niacin | mg | 0,54 | 4 | 3 |
| Pantotenska kiselina | mg | 0,10 | 1 | 1 |
| Vitamin C | mg | 0,05 | 0 | 0 |
| Kalcij (Ca) | mg | 30,55 | 3 | 3 |
| Magnezij (Mg) | mg | 50,96 | 17 | 13 |
| Fosfor (P) | mg | 146,69 | 18 | 18 |
| Kalij (K) | mg | 322,25 | 9 | 9 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
