![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Čokoladni muffini
Nadamo se da ste nabavili kalupe za muffine i da jedva čekate isprobati i ovaj recept! Smjesi s čokoladom dodali smo malo “grublje” teksture u obliku sjeckanih orašastih plodova.
Prava korištenja
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 17.01.2005.
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 379 kcal / 1584 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.76 (25 glasova)
Sastojci
| 50 g | šećera |
|---|---|
| 1 | Vanilin šećer Dolcela |
| 100 g | maslaca |
| 1 | jaje |
| 200 g | čokolade za kuhanje |
| 250 g | Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka |
| 1 | Prašak za pecivo Dolcela |
| 3 žlice | kakaa |
| 200 ml | mlijeka |
| 50 g | oraha |
| 50 g | lješnjaka |
| 50 g | badema |
Priprema
- Šećer, vanilin šećer i maslac dobro izradite električnom miješalicom.
- Neprekidno miješajući dodajte jaje, otopljenu čokoladu, dobro izmiješajte, a zatim naizmjence dodavajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, kakao i mlijeko.
- Na kraju lagano umiješajte sjeckane orahe, lješnjake i bademe.
- Pripremljenu smjesu izlijte u namašćene kalupe za muffine. Pecite u pećnici zagrijanoj na 160°C oko 25 minuta.
Posluživanje
Čokoladne muffine poslužite u ukrasnim papirnatim košaricama.
Savjet
U smjesu možete umiješati i sitne bobice voća, npr. borovnice, pa će kolač biti još sočniji.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 7,89 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 37,67 | - | - |
| Ukupno masti | g | 25,11 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,80 | - | - |
| Kolesterol | mg | 42,76 | - | - |
| Vitamin A | IU | 380,44 | 10 | 8 |
| Niacin | mg | 3,34 | 24 | 17 |
| Vitamin D | IU | 15,74 | 8 | 8 |
| Vitamin E | IU | 3,95 | 18 | 18 |
| Kalcij (Ca) | mg | 163,21 | 16 | 16 |
| Fosfor (P) | mg | 299,37 | 37 | 37 |
| Kalij (K) | mg | 285,90 | 8 | 8 |
| Natrij (Na) | g | 0,196 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
13 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
fini su i mekani
posto sam odlucila da preko tjedna ne jedem slatko svaki vikend jedva cekam da napravim muffine ove ili bilo koje s coolinarike :)
Jedino sam dodala još 1 dl mlijeka jer je smjesa bila jaaako gusta. Inače super! Ostaje u omiljenima….
@ trnoružica
Nije kriv recept. I ja sam tako prošla s mojim prvim muffinima (ne ovima). Prijateljica mi rekla da ona pravi samo u košaricama (stavi duple) bez kalupa, pa i ja probala. I katastrofa kao i kod tebe.
Muffini su teško i gusto tijesto i ne mogu se dići bez dobrog potpornja. Ako ih voliš praviti, svakako kupi lim za pečenje muffina, i ići će bez problema. Samo se nemoj obeshrabriti da je problem u tebi! :-)