sanjanirvana sanjanirvana recept 17.12.2008.
Akcije

Cokoladni kuglof sa kruskama

Cokolada i kruske su mi jedna od najdrazih kombinacija, a u ovom kolacu jos jednom potvrdjuju da su savrsen spoj!
Cokoladni kuglof sa kruskama /slika/115172/

Priprema

Vrijeme pripreme:
90 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Kalup za kuglof dobro podmazati maslacem i posuti brasnom.
  2. 2
    Kruske oljustiti, ocistiti semenke i iseci na kockice.
  3. 3
    Umutiti zumanca i secer, a zatim dodati omeksali (ne rastopljeni) maslac i dobro umutiti.
  4. 4
    Cokoladu rastopiti na pari i malo ohladiti, a zatim je dodati zumancima zajedno sa kakaom, mlekom i korom pomorandze i sve lepo sjediniti.
  5. 5
    Brasno prosejati zajedno sa praskom za pecivo, dodati testu i sve umutiti.
  6. 6
    Posebno umutiti cvrst sne od belanaca, a zatim sne kasiku po kasiku dodavati u testo, lagano mesajuci varjacom.
  7. 7
    Kockice krusaka posuti kasikom brasna, promesati, a zatim ih lagano umesati u testo.
  8. 8
    Testo sipati u kalup i peci u rerni oko 1h na 180 °C. Pri kraju pecenja, kuglof pokriti aluminijumskom folijom da ne bi zagoreo.
  9. 9 Cokoladni kuglof sa kruskama /slika/115171/
    Peceni kuglof izvaditi iz rerne i ostaviti 2-3 min. u kalupu, a zatim ga izruciti na cistu salvetu i ostaviti da se ohladi. Ohladjeni kuglof posuti secerom u prahu.

Sastojci

Još slika

  • /slika/413748/
  • /slika/413747/
  • /slika/413746/

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 5.923
    • Omiljen 83
    • Komentiran 22

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

22 komentara do sada…

  1. art 17.12.08.20:37
    13 super je!
  2. Sneca 17.12.08.22:24
    Akcije
    14 I ja volim kruške i čokoladu…kuglof izgleda extra! :)
  3. sanjanirvana 18.12.08.12:23
    Akcije
    15 Hvala svima! Drago mi je da vam se dopada!
  4. andrejianja 22.12.08.14:58
    16 Ovo je nešto jako ukusno!!!
  5. MontenegroGirl 28.12.08.17:57
    Akcije
    17 cisto sumnjam da postoji neko ko ce ravnodusan ostati pred ovom kombinacijom
  6. dahikk 27.01.09.20:27
    Akcije
    18 odlično je..
  7. slatkakuca 08.10.09.13:47 offline
    Akcije
    19 Kako ovo dobro izgleda !!!!!!Fenomenalno!!!!!
  8. andrea2304 13.04.10.14:17
    Akcije
    20 upravo sam stavila u pećnicu! :-)
  9. andrea2304 13.04.10.15:45
    Akcije
    21 joj, nije mi više primamljiva ideja na kruške u kolačima…... mora da sam nešto fulala, jer moj nije toliko ukusan kao što mi izgleda na originalnoj slici!
  10. vodenogorska 17.10.10.22:01
    Akcije
    22 kuglof je divan! nismo mogli da sačekamo ni da se ohladi da ga probamo!!!
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti