Moj profil
VesnaPula
14.12.2015.

Čokoladni kolač s palentom

90 minuta
31

Palenta i bademi dodaju ovom krasnom kolaču neobičnu hrskavu teksturu

Palenta i bademi dodaju ovom krasnom kolaču neobičnu hrskavu teksturu

VesnaPula
14.12.2015.

Sastojci

za
50 g instant palente
200 g čokolade za kuhanje
5 jaja
175 g šećera u prahu
100 g mljevenih badema
60 g bijelog brašna
naribana korica jedne naranče
100 g kandiranih trešanja

Priprema

1.

Palentu stavite u posudu te prelijte s oko 120 ml kipuće vode. Promiješajte, pokrijte i pustite da stoji oko 30 minuta dok palenta ne upije svu vodu.  

2.

Pećnicu zagrijte na 180°C. Okrugli kalup za tortu promjera 22 cm obložite papirom za pečenje. Čokoladu za kuhanje otopite na pari.  

3.

Električnom miješalicom umutite bjelanjke. 

4.

Žumanjke sa šećerom mutite eletričnom miješalicom dok ne dobijete glatku svijetložutu smjesu. Umutite otopljenu čokoladu, lagano umiješajte palentu, mljevene bademe, brašno i koricu naranče. 

5.

Lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka u pripremljenu čokoladnu smjesu. Na kraju umiješajte kandirane trešnje. 

6.

Gotovu smjesu ulijte u kalup i pecite oko 45 - 55 minuta. Ohladite na rešetci. Poslužite posuto šećerom u prahu. 

  • Kolaci-torticinja(1)
  • Palenta(1)

2

Nadam se da će nakon isprobavanja i ostati u omiljenima 🙂 Pazi da je ne pečeš previše, ostaje fina vlažna nekoliko dana. U slast!  

Odlicna, neobicna i jednostavna ide u omiljene pa na isprobavanje.