Proslavite Dan žena uz ovaj laki, mali kolač. Biskvit je izuzetno sočan i maksimalno čokoladast. Posebnost mu daju praline punjene višnjama u alkoholu. Mogu biti one od Ferrera, po kojima se kolač zove, ili Kraševe Griotte ili ove iz Lidla. Ako kolač jedete nekoliko sati nakon pečenja, praline su skoro pa tekuće, a biskvit je pjenast. Što ne znači da je sve skupa manje dobro drugi dan, iako, priznajem, drugi dan se više nema što pojesti!
Proslavite Dan žena uz ovaj laki, mali kolač. Biskvit je izuzetno sočan i maksimalno čokoladast. Posebnost mu daju praline punjene višnjama u alkoholu. Mogu biti one od Ferrera, po kojima se kolač zove, ili Kraševe Griotte ili ove iz Lidla. Ako kolač jedete nekoliko sati nakon pečenja, praline su skoro pa tekuće, a biskvit je pjenast. Što ne znači da je sve skupa manje dobro drugi dan, iako, priznajem, drugi dan se više nema što pojesti!
Sastojci
Priprema
Čokoladu i maslac otopiti na jako laganoj vatri, miješajući dok se potpuno ne otope i sjedine. Ukloni s vatre.
Muscovado šećer umiješati.
Jajima dodati, uz stalno miješanje, čokoladnu smjesu i ekstrakt vanilije.
Brašno pomiješati s kvascem i solju, dodati čokoladnoj smjesi, promiješati da se svi sastojci sjedine.
Smjesu za biskvit uliti u namašćeni i pobrašnjeni mali pravokutni oblik za pečenje (23 x 17 cm).
Čokoladnim pralinama maknuti omot i ravnomjerno ih utisnuti u biskvitnu smjesu (kako bi svaki komad kolača imao pralinu u sredini). Peći 30-35 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C. Provjeriti čačkalicom je li kolač pečen.
Kolač ostaviti da se ohladi u obliku za pečenje.
Posluživanje
Kolač izrezati na kvadrate iste veličine, tako da pralina punjena višnjom u alkoholu bude na sredini i poslužiti.
Kako je tebi ispao recept?
3