![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Čokoladni kolač
Kako se čokolada danas i službeno smatra “okidačem” dobrog raspoloženja, ne postoji razlog da si je povremeno ne priuštimo. Kada je poželite u mekom i kockastom stanju, počastite se čokoladnim kockama posutim rezanim orasima.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 20.12.2005.
| Vrijeme pripreme | 1 h i 10 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 439 kcal / 1835 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.13 (8 glasova)
Sastojci
| 300 g | maslaca |
|---|---|
| 300 g | šećera u prahu |
| 6 | jaja |
| 200 g | čokolade za kuhanje |
| 120 g | Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka |
| 2 | Vanilin šećera Dolcela |
| Za posipavanje: | |
| 80-100 g | oraha |
Priprema
- Maslac i šećer pjenasto izmiješajte, pa miješajući dodajte jedan po jedan žumanjak, zatim ribanu čokoladu, brašno, vanilin šećer i na kraju čvrst snijeg od bjelanjaka.
- Stavite peći u namašćenu i pobrašnjenu tepsiju (vel. 30×20 cm) na 200°C 8 – 10 minuta, a potom površinu pospite sitno rezanim orasima i pecite još 30 – 40 minuta.
Posluživanje
Pečeni kolač izvadite iz pećnice, ohladite i narežite na kocke ili deblje ploške.
Savjet
Svaki žumanjak potrebno je dobro umiješati prije dodavanja drugog. Sitno rezane orahe možete po želji umiješati već u samu smjesu.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 6,39 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 36,17 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,62 | - | - |
| Ukupno masti | g | 32,96 | - | - |
| Kolesterol | mg | 146,36 | - | - |
| Vitamin A | IU | 861,68 | 22 | 17 |
| Niacin | mg | 1,46 | 10 | 7 |
| Vitamin D | IU | 24,55 | 12 | 12 |
| Vitamin E | IU | 1,40 | 6 | 6 |
| Magnezij (Mg) | mg | 59,94 | 20 | 15 |
| Fosfor (P) | mg | 128,53 | 16 | 16 |
| Kalij (K) | mg | 190,50 | 5 | 5 |
| Natrij (Na) | mg | 219,32 | 9 | 9 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
-
#1 21.03.2008., piramida
- Ovaj kolac je fenomenalan!!!!Isprobajte ga uvjerite se i sami!
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
