coolinarika coolinarika recept 14.12.2009.
Akcije

Čokoladni hrskavci s bademima

Neopisivo fino, hrskavo i čokoladno! Da, istina je, radi se o ekstra desertu koji će oduševiti sve ljubitelje čokolade, a slobodno ga poslužite uz tople napitke.
Čokoladni hrskavci s bademima /slika/264651/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    U tavici, bez dodatka masnoće, lagano popecite mljevene bademe da dobiju zlatnosmeđu boju. Prebacite ih u posudu i dodajte im šećer u prahu.
  2. 2
    Čokoladu otopite na vodenoj kupelji i miješajte dok potpuno ne omekša. Izlijte je u posudu s mješavinom badema i šećera te sve zajedno dobro izmiješajte.
  3. 3
    U smjesu dodajte 2 bjelanjka i par kapi ekstrakta vanilije. Sve dobro izmiješajte kako bi se sastojci dobro povezali.
  4. 4
    U drugoj posudi uz pomoć električne miješalice čvrsto istucite 1 bjelanjak s prstohvatom soli. Snijeg od bjelanjaka dodajte u smjesu u tri navrata, lagano ga umiješavajući kuhačom.
  5. 5
    Na pleh pokriven papirom za pečenje stavljajte po žličicu smjese u razmacima od oko 3 cm.
  6. 6
    Pleh stavite u pećnicu zagrijanu na 160°C i pecite 25-30 minuta.
  7. 7
    Kad su hrskavci pečeni, zajedno s papirom ih maknite s pleha i pustite da se ohlade 5 minuta kako bi očvrsnuli, a zatim ih uklonite s papira za pečenje.

Posluživanje

Umjesto mljevenih badema možete koristiti i oguljene bademe u listićima.

Savjet

Ako se dobro posuše, hermetički dobro zatvoreni hrskavci mogu stajati i do 2 tjedna.

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 3, pripremila 3, a preporučila 3 korisnika.

12 komentara do sada…

  1. nela9377 20.12.09.14:57
    Akcije
    3 isprobano… odlični su, a uz to se brzo i jednostavno rade…
  2. rosie-inlove 23.12.09.16:18
    Akcije
    4 koliko od prilike bude tih kolačić!!! Da znam da udvostručim smjesu ili …?!
  3. andreja 26.01.10.10:30 offline
    Akcije
    5 Poštovana rosie-inlove, od ove smjese se dobije oko 30 kolačića.
  4. -princess- 04.03.10.21:14 offline
    Akcije
    6 isprobano! jako su ukusni kolačići! :) jednostavno & fino!
  5. hrvoje007 09.03.10.18:07
    Akcije
    7 jako, jako fino i jednostavno . . .
    samo bi dodao da sam umjesto mljevenih badema stavio onak na krupno samo zgnjecene. TNX
  6. hrvojka-r-s 09.03.10.21:05
    Akcije
    8 čoksa i bademi su osnovni sastojak većine mojih kolačića. Moram probati i ove
  7. rinicaa 15.06.10.01:44
    Akcije
    9 izgleda pre pre dobro.
  8. Amilaa 19.07.10.14:53
    Akcije
    10 izgleda preukusno
  9. Amilaa 20.07.10.12:20
    Akcije
    11 prvi drugi treći
    ja sam radila sa sjeckanim listićima badema, i ispalo je fantastično, samo mislim da je 25-30 min previše, ja sam sušila 20 min.
  10. Faint 04.08.11.19:12 offline
    Akcije
    12

    Odlični su! :)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti