Zahvalnost za ovaj recept dugujem Pavloski i njenom receptu za dulche de leche iz mikrotalasne…
Zahvalnost za ovaj recept dugujem Pavloski i njenom receptu za dulche de leche iz mikrotalasne…
Sastojci
Priprema
Prosejati brašno i prašak za pecivo, dodati šećer, omekšali maslac i žumanca pa zamesiti testo.
Koru razvući u pleh (moj je 30×18) obložen papirom za pečenje.Peći u rerni na 200C da porumeni.
Pečenu koru ohladiti.
Za fil, zagrevati pavlaku i dulche da se sve sjedini.
Posebno umutiti žumanca.Skloniti šerpu sa vatre, dodati žumanca neprestano muteći.Sve vratiti na srednju vatru i kuvati da se fil zgusne.Skloniti sa vatre, dodati čokoladu i mešati da se čokolada istopi.Sipati preko kore.
Staviti u frižider da se fil stegne.
Pavloskin recept za dulce de leche
Posluživanje
Recept sam našla na net-u,ali mi se njihova kora nije sviđala,pa sam je promenila,ali je fil ostao isti.
38