BiserkO BiserkO recept 19.12.2007.
Akcije

Cokoladni crveni orange tart

Sezona je narandji i svima su dostupne…u to ime ovaj lijepi tart od cokolade ali s onim "krvavim" narandjama…..kako je ukusan…..mmmmmmm
/slika/36396/

Priprema

  1. 1
    Prvo pripremite narandje, tanko ih izrezite na kolutice i blansirajte 1 min u kljucaloj vodi. U posebnu zdjelicu sipajte vodu i secer i prebacite obarene narandje u tu smjesu. Kuhajte oko 15 minuta a potom ih izvadite i ostavite da se suse. Tecnost u kojoj su se kuhale naranje upotrijebit cete za fil.
  2. 2
    Za koru miksajte puter i secer dok masa ne postane njezna a potom dodajte topljenu cokoladu, zumanca, vaniliju i narandjinu koricu. Izmijesajte.
  3. 3
    U posebnoj zdjelici prosijte brasno, kako puder i so, sjedinite i na kraju izmjesajte s puterom , cokoladom….dok se masa potpuno ne izjednaci. Zamotajte u plasticnu foliju i ostavite u frizider 1h.
  4. 4
    Oklagijom razvaljajte tijeto u krug ili pravougaonik i nanesite ga na kalup. Izravnajte ivice, izbockajte viljuskom tijesto i vratite u fizider jos 15 min na hladjenje a poslije na pecenje 15-18 minuta u zagrijanu rernu na 175’C. Pecenu koru ostavite da se hladi.
  5. 5
    Smanjite temperaturu rerne na 150-160’C. Izlomite cokoladu u vecoj zdjeli. Krem zagrijte zajedno za korom od narandje i istresite preko cokolade. Lagano izmjesajte, dodajte sirup narandjin, vaniliju liker od narandje. Izmiksana jaja dodajte smjesi, sve sjedinite i istresite preko pecene kore. Poredajte kolutove narandje na vrh i stavite u rernu na pecenje otprilike 12 min. Ostavite da se hladi 15 minuta a onda u frizider jos dva sta prije rezanja.

Posluživanje

Za rezanje ovog tarta morate imati jako ostar noz, ili kuhinjske makaze, da bi mogli izrezati kolutove narandje u snite. Ako nemate liker od narandje slobodno stavite brandy.

Sastojci

Broj osoba:
12 osoba

  • kora

  •  6 kasika putera
  •  4 kasike secera
  •  50 gr gorke cokolade
  •  2 zumanca
  •  1 kasicica vanilije
  •  1 kasika korica narandjde
  •  3 kasike kakao pudera
  •   dasak soli
  •  1 cup brasna

  • fil

  •  200 gr cokolade
  •  3/4 cup tecnog slaga
  •  2 kasike korice narandje
  •  2 kasike sirupa od narandje (poslije blansiranja)
  •  1 kasicica vanilije
  •  1 kasicica liker od narandje
  •  1 kom jaja

  • dekoracija

  •  2 kom narandje
  •  1 cup secera
  •  1 cup vode

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 1.617
    • Omiljen 16
    • Komentiran 10

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

10 komentara do sada…

  1. Hjerte 19.12.07.08:17
    1 Sto ovo dobro izgleda.Velika 5-ica i ide u omiljene
  2. BiserkO 19.12.07.08:23
    Akcije
    2 hvala na komentaru….
  3. leli 19.12.07.08:50
    Akcije
    3 super izgleda, 5+
  4. thetan 19.12.07.09:42
    Akcije
    4 volim tartove :)))
  5. petalo 19.12.07.09:46
    Akcije
    5 mmm, krasno… koliko brašna ide?
  6. BiserkO 19.12.07.14:29
    Akcije
    6 zar sam propustila napisati kolicinu brasn?
    petala, sva sreca pa imas dobro oko, ...dodala sam i to, ponovo pregledala recept i sad je sve ok. puno hvala na upozorenju!
  7. selmas 19.12.07.14:31 offline
    Akcije
    7 Izgleda tako socno i divno i cokoladno i fino!!! MMmmmmm, moram probati!
  8. Pitija 19.12.07.15:27
    Akcije
    8 Prekrasan kolač,sa slike šapuće probaj meeee..Od mene veeelika 5
  9. ivana1986 20.12.07.09:20 offline
    Akcije
    9 Super, 5+
  10. brusnica 14.01.08.11:39
    10 Predivno izgleda a okus mora biti njami …!!!
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti