glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Čokoladne praline

Ponegdje su praline slatkiši od badema i karameliziranog šećera, no najčešće pralinama smatramo okruglaste čokoladne bombice sa ili bez punjenja… Iz Torina dolazi recept za praline posute čokoladnim mrvicama.

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
09.02.2006.
Vrijeme pripreme 40 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 405 kcal / 1693 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (15 glasova)

Sastojci

200 ml slatkog vrhnja
50 g kakaa
2 žumanjka
120 g maslaca
100 g šećera u prahu
200 g čokolade za kuhanje
čokoladne mrvice

Priprema

  1. Slatko vrhnje zagrijte do vrenja, dodajte kakao i dobro promiješajte.
  2. U vrelu smjesu umiješajte žumanjke. Maknite s vatre i miješajte dok se ne ohladi.
  3. Maslac električnom mješalicom izmiješajte sa šećerom do glatke strukture, dodajte rastopljenu čokoladu i ohlađeno vrhnje s kakaom i žumanjcima. Promiješajte i ostavite u hladnjaku da se dobro ohladi.
  4. Žlicom grabite ohlađenu smjesu, oblikujte kuglice i uvaljajte ih u čokoladne mrvice. Čuvajte ih u hladnjaku do posluživanja.

Posluživanje

Poslužite ih u ukrasnim papirnatim košaricama.

Savjet

Čokoladu otopite na pari.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 5,79 - -
Ukupno ugljikohidrata g 26,07 - -
Ukupno masti g 36,72 - -
Dijetalna vlakna g 6,31 - -
Kolesterol mg 115,34 - -
Vitamin A IU 858,42 21 17
Niacin mg 1,79 13 9
Vitamin D IU 24,77 12 12
Vitamin E IU 1,36 6 6
Magnezij (Mg) mg 119,44 40 30
Fosfor (P) mg 209,65 26 26
Kalij (K) mg 373,21 10 10
Natrij (Na) g 0,140 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

deserti (41), kolaci (8), desert (5), slastice (4), sitni-kolaci (3), slatkisi (3), slatko (3), kolacici (2), secer-u-prahu (1), keksi-i-kolacici (1) ... Prikaži sve (38)

7 komentara

  1. 05.03.2006., Tena
    Ovo je odlično, na ovoj stranici ima vrlo dobrih recepata.
  2. 23.11.2006., cezar
    savršeno,tope se u ustima.
  3. garavix 01.01.2007., garavix
    napravljeno, isprobano, nestalo u 5 min
    odlično
  4. krofny 27.02.2007., krofny
    prvi recept koji sam isprobala, jako mi se sviđa
  5. ivana1986 21.12.2007., ivana1986
    Ovo sam isprobala!! fenomenalno..
  6. maslinka 28.12.2007., maslinka
    probala…super je…
  7. 07.06.2008., elleni
    i jas sum probala ali nekako previse bea meki ...jas mislev malce potvrdo ke izlezat…ali sepak fenomenalen ukus…

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija