mignonne recept 31.05.2011.: Akcije

Cokoladne palacinke sa slatkom pavlakom i jagodama

Brzi letnji slatkis sa jagodama "zarobljenim" u cokoladnim kaputicima.:)))

Alati

Cokoladne palacinke sa slatkom pavlakom i jagodama

/slika/602613/

Priprema

Težina:: Jednostavno

1

Izmesati brasno sa secerom i kakaom u prahu. Sipati postepeno hladno mleko i mesati dok se ne dobije fina smesa bez grudvica.
2

Dodati 2 jajeta (samo blago ulupana) i 2 kasike rastopljenog maslaca. Ispeci 10-12 palacinki na klasican nacin u zagrejanom tiganju na malo ulja.
3

Jagode oprati, skinuti peteljke i iseci na sitne kockice. Umutiti slatku pavlaku u slag, dodati secer u prahu po ukusu i filovati ohladjene palacinke.
4

Preko fila rasporediti seckane jagode pa sve zamotati u rolatic ili preklopiti na 4 dela.
5

Za umak, zagrejati slatku pavlaku i pre nego sto provri pomeriti sa ringle. Dodati cokoladu izlomljenu na kockice i mesati dok se sve fino ne rastopi.
6

Palacinke servirati sa toplim umakom i ukrasiti sa nekoliko svezih vockica.

Posluživanje

Na tanjir staviti 2 kasike toplog umaka od cokolade, malo rasiriti kasikom da dobije oblik kruga, preko toga "nacrtati" spiralicu od neumucene slatke pavlake i tankim stapicem brzo izvuci crte, povlaceci od sredine prema spolja da bi se dobila ovakva sara na tanjiru. Preko svega staviti palacinku koju smo presekli na pola i sve posuti sa malo secera u prahu.

Sastojci

225 g brasna (1,5 solja od 2 dl)
75 g kakao praha (0,5 solje)
4 kasike secera
1 vanilin secer
4 dl mleka
2 kasike rastopljenog maslaca
2 jaja
Fil
2,5 dl slatkog vrhnja
2 kasike secera
oko 300 g svezih jagoda
Umak od cokolade
2,5 dl slatkog vrhnja
200 g cokolade

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Deserti
Način pripreme
- Prženje
Sezona
- Ljeto
Grupe u koje pripada
- Grlom u jagode
Tagovi
Iz Prehrambenog rječnika
- Jagode, divlje
- Maltol
- Palačinke
- Tanini
- Crêpe

Statistike
- Prikazan 8.130
- Omiljen 248
- Komentiran 32
- Kako je drugima ispalo 7
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

32 komentara do sada…

mignonne 28.06.11.20:27

Akcije

23
Pozdrav, dear...odlicna ideja sa istopljenom cokoladom, e to bih mogla da isprobam sledeci put, a onda cemo da napravimo jednu razmenu radi degustacije...;)))
Buba86 01.09.11.22:59

Akcije

24
Mmmmmmm koja ljepota mila moja Lano.
andjeo666 16.01.12.00:57

Akcije

25
izvini mozes mi reci na koji nacin premazujem palacinke i koja debljina da bude?
JelenaLoknica 19.04.12.18:55

Akcije

26
Evo mene opet...divota od palacinki
LIXI 23.04.12.20:14 offline

Akcije

27
Odlican dezert! Za moje brasno, morala sam da dodam jos mleka i maslaca, ali u svakom slucaju uzivali smo!
anrijana 25.04.12.10:27

Akcije

28
Predobro je
SmikiStef 25.04.12.17:14

Akcije

29
Odlican recept!
Petrarka 12.05.12.13:46

Akcije

30
Sezona jagoda je počela i ovako upotrebljene u "crnom kaputiću" su savršene. Sinoć smo probali i uživali. Hvala na predivnom receptu!
mignonne 12.05.12.15:09

Akcije

31
Hvala puno na javljanju i lepim utiscima, uvek je lepo cuti i povratne informacije, drago mi je da vam se cokoladni "kaputic" svideo, puno pozdrava!:))
li-lu 21.05.12.16:57

Akcije

32
Dragi je uživao a i ja s njim...jedva čekam da opet to radim...divan recept i hvala na njemu....