coolinarika recept 21.12.2003.: Akcije

Čokoladne kuglice

Vrhunska slastica asocijativno je posvojila ime gljiva – trüffle. Svojom profinjenošću doslovce je osvojila svijet i sladokusce, koji joj nisu mogli odoljeti ponajprije zbog njezine jednostavne osnove i raznovrsnih mogućnih okusa.

Alati

/slika/2459/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 60 min
Težina:: Jednostavno

1
Izlomite čokoladu te posudu s njom stavite na drugu posudu s kipućom vodom. Lagano miješajući otopite čokoladu.
2
Kad slatko vrhnje zakipi, dodajte ga otopljenoj čokoladi. Skinite s vodene kupelji i nastavite miješati žlicom za snijeg dok ne dobijete jednoličnu glatku smjesu.
3
Tako pripremljenu čokoladu ohladite u hladnjaku. Kad se dobro ohladi, oblikujte kuglice pa ih uz pomoć vilice uvaljajte u rastopljenu čokoladu.

Posluživanje

Po želji čokoladne kuglice uvaljajte u kakao, kokosovo brašno, sjeckane lješnjake ili badema, a može i u limunsku glazuru u koju ste dodali malo malinova sirupa. Prije posluživanja čokoladne kuglice dobro rashladite u hladnjaku.

Savjet

Tako oblikovane čokoladne kuglice možete koristiti za ukrašavanje kolača i torti.

Sastojci

300 g čokolade za kuhanje
200 ml slatkog vrhnja

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 54.412
- Omiljen 447
- Komentiran 20
- Kako je drugima ispalo 8
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, a pripremio 1 korisnik.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

20 komentara do sada…

andreja 07.11.08.14:49 offline

Akcije

11 Cijenjena Dragana, vrhnje za kuhanje je isto vrsta slatkog vrhnja (kao i za šlag), ali ima manji udio masnoća, znači okus kuglica će ipak biti nešto drugačiji. Probajte, pa nam javite kako Vam je ispalo. :-)
malaDakina 12.03.10.19:35 offline

Akcije

12 A jel moze smesa da se izlije u pleh i da se vade zeljeni oblici?
bandreja 16.03.10.08:57

Akcije

13 #12 U postupku izrade recepta upravo je tako i navedeno. Posuda se stavi u hladnjak, a nakon što se čokolada dobro ohladi, oblikuje se ili u kuglice ili u oblike po Vašoj želji.
Jazzika 06.12.10.16:38 offline

Akcije

14
Jako fino, punila sam ih marcipanom, lješnjacima i bademima...
chiara16 08.12.10.12:41 offline

Akcije

15
super su, pravila sam ovo lito dva puta, jednom sa vrhnjem za šlag klasičnom, jednom biljno vrhnje (tipa Hole), i ekipi se više svidilo s biljnim vrhnjem
anciii 16.12.10.21:26

Akcije

16
ovo mora biti dobro mmmmmmmm ide u omiljene
lucest 24.12.10.19:29

Akcije

17
vrhunska stvar
anncrvena 01.02.11.20:25

Akcije

18
Wow, vrlo jednostavno i izgledom veoma ukusno.

Definitivno ću ih isprobati!
KitchenFreak 28.08.11.14:46

Akcije

19
izgleda jako ukusno. Jedva cekam da ih isprobam.
Ivy-89 10.09.11.12:45

Akcije

20
evo moram reci, da su same kuglice previse cokoladne, cak i kad bi se uvaljale u neki kokos ili nesto... i bas se osjeti da je cok za kuhanje,i nije mi to to. Nakon sta san rastopila cokoladu i pomijesala vrhnje i kad su se stisle u frizideru , pomijesala sam cijelu smjesu sa mljevenim keksima, i to veca kolicina keksa. Zatim sam ih oblikovala na nacin da san u sredinu utisnula cijeli ljesnjak. I onda sam ih opet uvaljala u mljevene kekse, da se zalipu na povrsinu. I svi ih hvale. Jedino mi je krivo sta sam zaboravila dodati malo ruma. Ali same onako.... ne bas, mozda jedino za ukras.. :/ Evo, mozete probati sa ovom kombinacijom :))