Recept za ovaj Schokokuchen mit Kokosflocken dobila sam od prijateljice Heidi iz Austrije….
Recept za ovaj Schokokuchen mit Kokosflocken dobila sam od prijateljice Heidi iz Austrije….
Sastojci
Priprema
Maslac, šećer i vanilin šećer pjenasto izmiksati, dodati jedno po jedno jaje u razmacima od par minuta.
Brašno, kakao i prašak za pecivo pomiješati i sa mlijekom dodati, sve dobro izmiksati.
Tijesto uliti u namašćen i pobrašnjen pleh ( vel. 28×38 cm) i peći cca 20 minuta na 200°.
Kokos zapržiti bez masnoće u teflon tavi, miješati sve dok ne dobijete lijepu zlatno žutu boju. Ohladiti.
Maslac i šećer u prahu pjenasto izmiksati. Kavu, kakao i rum pomiješati u posebnoj zdjelici i umiješati u kremu.
Ohlađeni kolač premazati kremom i posuti zaprženim kokosom.
13.6.2016.
Ovdje sam umjesto kokosa koristila zapržene lješnjake.
Posluživanje
Savjet
Ja koristim expresso kavu. Pleh možete obložiti papirom za pečenje.
27