Jogi-o Jogi-o recept 20.11.2009.
Akcije

Cokoladne dekoracije

Kako da brzo i jednostavno ukrasite vase dezerte.
Cokoladne dekoracije /slika/245998/

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Pripremite pek papir na koji cete izlivati otopljenu cokoladu.
  2. 2
    Ukoliko zelite da belu cokoladu obojite, pripremite prehrambene boje (ne vodene, na bazi ulja).
  3. 3
    Cokoladu podelite u onoliko posuda koliko boja zelite da imate. Rezervisite osnovnu boju u najvecoj kolicini (oko 200 g), ostatak podelite na onoliko delova koliko zelite boja. Ovaj ostatak sluzice vam za “sare”.
  4. 4
    Prvo otopite cokoladu za sare. Ukoliko je u osnovi bela boja-otopite je i i nanesite na pek papir (“nasarajte”) ili dodajte prehrambenu boju po zelji i uradite isto. Sacekajte malo da se cokolada stegne. Sada otopite drugi deo cokolade, i postupite kao malopre. Mozete biti mastoviti i nanositi razlicite sare samo pazite da se prethodni sloj sara stegne.
  5. 5
    Na kraju otopite osnovnu boju (koju ste rezervisali), sacekajte da se prohladi, i u debljem sloju razmazite preko prethodnih slojeva. Sacekajte da se stegne i rezite u oblike koji su vam zgodni.
  6. 6
    Ja cokoladu topim u mikrotalasnoj pecnici, na programu za odmrzavanje, vrlo oprezno, sa cestim kontrolama (30 sek.) da ne zagori. Ako vam to nije zgodno topite je u serpici na pari, vodeci racuna da voda ne dodiruje dno serpe sa cokoladom.
  7. 7 Cokoladne dekoracije- Slika 1. /slika/246009/
    Pregled postupka: Slika 1, Slika 2, Slika 3, Slika 4.

Posluživanje

Koristite kao dekoraciju uz razne dezerte. Brzo je i jednostavno i moze ulepsati i najjednostavniju poslasticu.
Osim cokolade mozete koristiti i zamenu za cokoladu, ja sam koristila i tzv. “candy wafers”, verovatno vam je dostupno nesto slicno.

Sastojci

  • cokolada

  •  300 g cokolada (tamna, mlecna, bela)

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

22 komentara do sada…

  1. ptea 21.11.09.17:26
    Akcije
    13 super izgleda, odlična ideja!!
  2. Devla 22.11.09.07:44 online
    Akcije
    14 Sjajno izgleda…
  3. gor-ana 25.11.09.18:32
    15 već sam komentirala, ali opet ću jer je stvarno super….
  4. Sanja031 04.12.09.00:24
    Akcije
    16 TO SE ZOVE UMJETNOST!!!SVAKA ČAST I POZDRAV!!!
  5. Dovalu 21.12.09.12:35 offline
    Akcije
    17 Pravi jestivi modernizam. Suuper!
  6. sizika 01.01.10.15:03
    Akcije
    18 svaka cast.jalo interesantno
  7. zoricaa 24.02.11.10:47
    Akcije
    19

    Bas ovo mi treba, mnogo hvala na receptu!!!

  8. tanja-ns333 01.03.11.00:41
    Akcije
    20

    interesantno

  9. ManchyS 10.02.12.02:05
    Akcije
    21

    Jako lijepo! Hvala na super ideji!

  10. Ivelina 11.02.12.17:44
    Akcije
    22

    super brzo i dekorativno ;)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti