Nemojte da vas slika buni,doslo je do promjena :)
Sastojci
Priprema
Od bjelanaca umutite cvrst snijeg, pa postepeno dodajite secer.
U cvrst snijeg dodajite jedno po jedno zumance.
Dodajte obisno brasno i skrobno (ostro) brasno pomjesano s praskom za pecivo, kakom i 50 gr ribane ckolade, trek na kraju dodajte zdrobljene piskote.
Ja sam s mikserom mijesala sve :)
Pecite 25min u klaupu za torte 26cm na 175C.
Biskvit ohladiti.
KREMA
Izlomite ostatak cokolade i dodajte u zagrijano slatko vrhnje.
Sklonite s vatre i mjesajte dok se sva cokolada ne otopi.
Ostavite na hladnom oko 3h.
Otopite polugorku cokoladu pa je tanko rastruzite po tanjiru, pa kad se ohladi ostruzite je s tanjira i tim strugotinama ukrasiti tortu.
Kremu jos jednom dobro pomjesati, biskvit prerezat na pola i filovati kore, ukrasiti s ostatkom kreme i strugotinama.
Posluživanje
Kao sto se moze vidjet po slici moja je dosta drugacija od recepta. Nisam puno se odmakla,jedino sam se odlucila za slag,za vani.
Jer mi se krema cinila nekako ne dovoljno cvrsta,pa sam je naknadno mutila s mikserom plus 3 salgfix-a :)
Al napocetku vec je bilo malo vruce,recept je prepisan i zaboravila napisati koliko ide secera,i trk na google i nadjem na to sve nadjem neku diskusiju kako je neko vec pravio i nije mu uspjela kore nisu bile fine itd…vec vidim i moja takva,fala Bogu kore su bile vise nego ukusne,s tim da sam ja ovu donju malo nakvasila mlijekom :)
Et..to je to.
Kako je tebi ispao recept?
8