svekrvi za rođendan, posebna torta kao sto je i ona posebna.
svekrvi za rođendan, posebna torta kao sto je i ona posebna.
Sastojci
Priprema
za biskvit: odvojiti zumanjke od bjelanjaka, bjelanjke izmiksati u snijeg, a zumanjke sa secerom, vodom, brasnom, kakaom i praskom za pecivo na kraju umijesati i snijeg od bjelanjaka. to napraviti lagano sa lopaticom ili kuhacom. peci na 180* nekih 15 min ovisi od pecnice. ispeci takva 3 biskvita.
za crnu kremu: skuhati pudinge sa secerom u litri mlijeka, u jos toplo dodati cokoladu i kad se ohladi pomijesati sa margarinom.
za zele od visanja: ocijediti visnje i taj sok od visanja staviti kuhati ( dodati vode tako da ispadne 600ml tekucine) u tome skuhajte pudinge od vanilije. visnje izmiksajte sa stapnim mikserom i dodajte u skuhani puding. na kraju zelatinu pomijesajte sa vodom ( kako pise na pakiranju ) i kad se zelatina stisne dodati u topli puding (ne vruci) mijesati i ostaviti da se ohladi uz povremeno mjesanje (posto je vani sada hladno ja sam izasla van i mjesala i zele se stisnuo za nekih 15-tak minuta)
za bijelu kremu: miksati vrhnje za slag i pred kraj miksanja dodajte kiselo vrhnje i do kraja izmiksati.
slagati: biskvit-crna krema-zele od visanja-bijela krema-biskvit-crna krema-zele od visanja-bijela krema-biskvit. ukrasiti po zelji
Posluživanje
ja sam tortu pravila u okruglom kalupu i slagala sam je u kalupu koji sam skinula tek kad se torta ohladila tako da ne znam kako ce ova zelatina biti bez kalupa ( hoce li curiti van)
22