MejLi MejLi recept 30.04.2009.
Akcije

Čokoladna torta sa višnjama

Eto uhvatila sam malo slobodnog vremena pa sam želela da sa vama podelim i receptić moje omiljene torte:)))!
Veeelllika cokoladna torta /slika/171701/

Priprema

Vrijeme pripreme:
90 min
  1. 1
    Priprema kora:
    Razdvojiti belance od žumanca, belanca ulupati sa šećerom u čvrst sneg, a žumanca penasto umutiti sa margarinom. Nakon toga žumanca sjediniti sa snegom od belanaca i dodati predhodno pomešane suve sastojke i rendanu čokoladu.
    Kore peći na temperaturi od 175C u plehu obloženom papirem za pečenje. Neophodno je ispeći dve kore i zatim ih preseći tako da dobijemo četiri tanje kore.
  2. 2
    Čokoladni sirup:
    Sastojke sjediniti i zagrejati da se rastope. Sirupom poprskati svaku koru.
  3. 3
    Žele od višnje:
    Pakovanje zamrznutih višanja od 450 g preliti vodom i dodati šećer. Kada se zagreje, neposredno pre ključanja, dodavati postepeno gustin i mešati žicom za fil da se ne stvore grudvice. Na kraju dodati aromu po ukusu, a prilikom hlađenja želea povremeno ga promešati da se ne bi stvorila korica na površini.
  4. 4
    Fil I:
    Penasto ulupati puter i dodavati jedno po jedno žumance, a nakon toga predhodno rastopljenu čokoladu i aromu ruma. Belanca ulupati sa šećerom u prahu u čvrst sneg, a zatim sjediniti mase.
  5. 5
    Fil II:
    Ohlađenu slatku pavlaku umutiti i dodati joj dve kašičice cimeta.
  6. 6
    Slaganje torte:
    Želeom od višanja premazati tri kore, poslednja (gornja) kora se ne filuje.
    Slagati sledećim redosledom:
    kora – slatka pavlaka – kora – čokoladni krem – kora – slatka pavlaka – kora
  7. 7
    Dekorisanje :
    Gornju koru preliti glazurom od čokolade, a bočne strane oblepiti komadićima čokolade.
    Komadiće dobijamo tako što rastopljenu čokoladu u tankom sloju razvučemo po papiru za pečenje i ostavino da se stegne. Mogu se isecati različiti oblici, koristiti i bela čokolada kao što sam ja to uradila:)! Pustite mašti na volju drage moje, a u slučaju da vam se žuri umutite malo više slatke pavlake i premažite tortu:))))!!!

Sastojci

Broj osoba:
10 osoba

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 55.381
    • Omiljen 193
    • Komentiran 44

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 3, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

44 komentara do sada…

  1. katikanci 20.10.09.23:03
    Akcije
    35 imala sam puno višnjastih recepata za torte, ni jedan mi se nije dopao pa višnjaste tortice nisam ni pravila ali ovaj recept me je oduševio !!! čokolada+ višnje = 10+ hvala :)
  2. Billi 22.10.09.21:33 offline
    Akcije
    36 super recept..neznam kako mi je promakao…nego draga…dali je to ok da fil pravim sa jajima bez kuhanja. zar ne treba malo bar na pari ili?
  3. Billi 22.10.09.21:35 offline
    Akcije
    37 ah da, jos nesto…kojeg je promjera kalup za ovu tortu?
  4. cvijetic8 29.10.09.15:15
    Akcije
    38 Prekrasno !! Nisam se mogla nagledati ove jednostavne ,
    a posebne dekoracije :)
    Željela bih je isprobati i to kada neću imati posla sa kuhanjem ,
    ni ti sa nikakvim drugim kolačićima , jer mi je to onda
    veliki napor .
  5. BubaM 17.05.10.08:21
    Akcije
    39 Torta mi se cini ukusnom i prekrasnom… samo nikako ne bih dala svojoj deci neobradjena jaja…..
  6. jelenazvanamg 23.10.10.23:55
    Akcije
    40 Hej, pa torta je ispala oooogromna :))) ali brzo nestaje sa tacne ;) hvala za recept, jedna od najukusnijih koje sam probala!
  7. mazoretkinja 06.05.11.14:05
    Akcije
    41

    ovo mi je omiljena torta,napravila sam je puuuno puta do sad.moram priznati da je malo pipava i zahtevna ali je zato ishod FENOMENALAN,kao da jedete tortu iz neke najbolje poslasticarnice...:)

  8. MejLi 07.05.11.06:34
    Akcije
    42

    Drago mi je sto ti se dopada:)!!!! Ja je takođe jako volim!

  9. iheartbaklava 06.07.11.19:33
    Akcije
    43

    Ovo je nesto predivno!

  10. Bondy 16.09.11.18:31
    Akcije
    44

    Torta je odlicna.Pravila sam je pre neki dan klincu za rodjendan,i gosti su se odusevili.Nije puno slatka,ni teska za jesti.Jedino sto deluje komplikovano kad se cita recept,ali ustvari  nije tako.Cak i ja koja napravim 2 torte godisnje,sam je bez problema uradila.

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti