Čokoladna torta s trešnjama

Recept sam pokupila od najbolje prijateljice, nisam ovdije pretraživala. Ali sam ga odlučila objaviti, jer mi se ova torta jako sviđa. 1. zato što obožavam voće, 2. zato što obožavam čokoladu i 3 zato što volim sve u jednom ;)

Alati

Priprema

Vrijeme pripreme:: 55 min
Težina:: Srednje zahtjevno

1

Istucite jaja sa šećerom i malo soli na pari da dobijete gustu smijesu.
2

Kada se malo ohladi, pomiješajte limunovu koricu, maslac i obje vrste brašna.
3

Ulijte u namašten lim i pobrašnjen kalup, promijera 26 cm.
4

Pecite 5 minuta u pećnici zagrijanoj 180° a zatim još 20-25 minuta na 170°.
5

Za nadjev namočite želatinu u malo hladne vode. Jaje šećer i žumanjke mješajte na pari s narianom bijelom čokoladom, da se otopi.
6

Iscijedte želatinu, primješajte smjesi, a zatim malo po malo-pomalo protisnuti (propasirani) dobro ocijeđeni sir i limunov sok. u sasvim ohlađeno primješajte tučeno slatko vrhnje i narezane ošišćenje trešnje.
7

Prorežite biskvit, pa sljepite i premažite nadjevom s trešnjama.

Bademe popržite i utisnute u rub torte, površinu ukrasite trešnjama.