Čokoladna šumska čarolija

Priprema

1. 1 /slika/141787/
   Žumanjke i šećer pjenasto izmiksajte, dodajte kakao i griz a zatim oprezno umiješajte tvrdi snijeg od bjelanjaka. Ispecite dvije kore u kalupu promjera 24 cm, na papiru za pečenje.
2. 2
   Pećnicu zagrijte na 180 C, stavite tijesto a zatim smanjite temperaturu na 150 i pecite (više sušite) oko sat vremena.
3. 3
   Puding od čokolade izmiješajte sa 2 žlice šećera i zakuhajte u 3 dcl mlijeka, dobro ohladite.
4. 4
   Dobro izmiješajte šećer u prahu i žumanjke i stavite na paru kuhati. Kada se počne zgušnjavati skinite s pare i u vruće odmah umiješajte na kockice natrganu čokoladu.
5. 5
   Miješajte dok se čokolada ne otopi.
6. 6
   U mlaku kremu dodajte dobro izrađeni margarin i zatim sjedinite s ohlađenim pudingom.
7. 7 /slika/141789/
   U potpuno ohlađenu kremu dodajte čvrsti šlag koji ste napravili iz slatkog vrhnja.
8. 8 /slika/141793/
   Prvu koru stavite na tanjur za torte te oko nje stavite obruč od kalupa.
9. 9 /slika/141795/
   Na koru poslažite polovinu voća i premažite polovinom kreme, a zatim poklopite drugom korom na koju posložite ostatak voća i premažite ostatkom kreme.
10. 10
    Ostavite na hladnom 2-3 sata da se dobro ohladi i krema stisne.
11. 11
    Maknite obruč i ukrasite rastopljenom čokoladom pomiješanom s malo ulja i voćem po izboru.