Kikiriki i cokolada spojeni u finoj socnoj, tortici...bez brasna.
Postigla sam ono sto sam zamislila, degustatori su bili jako zadovoljni.
Kikiriki i cokolada spojeni u finoj socnoj, tortici...bez brasna.
Postigla sam ono sto sam zamislila, degustatori su bili jako zadovoljni.
Sastojci
Priprema
Cokoladu nakidati, dodati maslac i otopiti na laganoj temperaturi ili pari, povremeno pomijesti. Maknuti s place i ostaviti da se hladi.
Zutanjke u pjenasto istuci sa secerom i umijesati u mlaku cokoladnu smjesu. U smjesu dodati mljeveni kikiriki i mrvice, izmijesati lagano (rucno).
Bjelanjke istuci u cvrsti snijeg i lagano prebacivati (umijesati) u smjesu.
Dno kalupa oko 24 cm obloziti papirom za pecenje i izliti smjesu.
Peci u prethodno zagrijanoj pecnici na 180°C oko 30 minuta (provjeriti cackalicom).
Za preljev:
U mlijeko dodati secer i med, mijesati na srednjoj temperaturi dok se secer i med istope. Preliti preko vruceg biskvita.
Po zelji staviti glazuru od cokolade ili ukrasiti slagom.
Tortica je socna i vise dana.
Moze se raditi i kao kolac u cetvrtastom plehu.
radila sam ovaj kolač ovaj vikend, i nažalost, ne sviđa mi se. iako obožavam kikiriki, užasno čudan okus ispada. doduše, ostatak ekipe se tukao za zadnji komad kolača na tanjuru, ali ja sam tek jedan komadić pojela-onaj prvi probni.
12