Kolač je naziv dobio jer je nastao kao improvizacija spajanjem nekoliko recepata i malo improviziranja sastojcima koje sam našla u frižideru...na kraju je ispao ukusan, sočan i jakooo čokoladan kolač :-)
Kolač je naziv dobio jer je nastao kao improvizacija spajanjem nekoliko recepata i malo improviziranja sastojcima koje sam našla u frižideru...na kraju je ispao ukusan, sočan i jakooo čokoladan kolač :-)
Sastojci
Priprema
Biskvit:
Čokoladu s lješnjacima usitnite u blenderu pa je stavite topiti na paru. U otopljenu dodati margarin.
Žutanjke pjenasto umutiti s šećerom pa ih umješati u čokoladu. Dodati u blenderu usitnjene bademe, prosijano brašno i na kraju snijeg od bjelanjaka.
Peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva cca 20 minuta.
Preljev:
Mlijeko prokuhati s rumom. Vrućim preljevom natopiti vrući biskvit.
Čokoladna krema:
Čokoladu zakuhati s mlijekom. Kada zakipi dodati žumanjce umučene s šećerom, vanilin šećerom i brašnom.
Vratiti na tihu vatru i kuhati dok se ne zgusne.
Kremu premazati preko ohlađenog biskvita.
Čokoladna glazura:
Zakipiti vrhnje i dodati mu čokoladu i maslac. Kuhati dok se ne dobije glatka smjesa.
Glazuru preliti preko kreme
Posluživanje
Dobar tek :-)
1