![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Čokoladna energija
Od ove se torte nećete moći oporaviti danima. Kalorična bomba, kao i sve što sadrži pola kilograma čokolade! Jako dobra i ne odveć zahtjevna za pripremu. Inače, recept je zasnovan na receptu za čokoladne kocke koje su ime dobile po proslavljenom mađarskom ciganskom violinistu Rigó Jancsiju.
Prava korištenja
- Objavljeno:
- 16.04.2008.
- Autor: makedo
- Mostar, Bosna i Hercegovina
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (8 glasova)
Sastojci
| Kore | |
|---|---|
| 200 gr | maslaca |
| 100 gr | gorke čokolade |
| 80 gr | šećera u prahu |
| 150 gr | brašna |
| 4 | svježa jaja |
| 1 žličica | maslaca ka kalup |
| Krema | |
| 4 dcl | slatkog vrhnja /može i vrhnje za kuhanje/ |
| 300 gr | gorke čokolade |
| 2 žlice | ruma |
| 2 | vanilin šećera |
| Glazura | |
| 100 gr | gorke čokolade |
| 0,5 dcl | mlake vode |
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 150 C, a kalup 20×30 cm premažite maslacem.
- Pripremite kore: Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Rastopite čokoladu na pari. Mikserom istucite maslac i 40 gr šećera u pjenastu smjesu pa dodajte čokoladu, žumanjke i brašno.
- U drugoj posudi mikserom istucite bjelanjke u čvrst snijeg, dodajte ostatak šećera pa umiješajte snijeg u smjesu od žumanjaka.
- Prebacite smjesu u kalup (prethodno namazan) i pecite tijesto 20 min, a potom ih izvadite i ohladite na rešetki.
- Pripremite kremu: Zakuhajte slatko vrhnje, a potom ga maknite s vatre i dodajte čokoladu koju ste prethodno izmrvili na sitne komadiće. Miješajte dok se čokolada ne otopi i krema postane glatka. Ostavite je najmanje 1 sat u hladnjaku, a potom dodajte rum i istucite vilicom kremu da izađu mjehurići zraka.
- Tijesto izrežite na tri dijela. Premažite jedan biskvit polovicom kreme, prekrijte ga drugim koji također premažite kremom, te završite trećim. Ostavite 1 sat u hladnjaku.
- Pripremite glazuru: Izlomljenu čokoladu stavite u 0,5 dl vode da se otopi na pari. Glazurom premažite kolač odozgo i sa strane. Ostavite ga u hladnjaku najmanje 20 min prije rezanja i posluživanja.
Uživajte ;)!!!
Posluživanje
Nadodajem kako ih komotno možete praviti i kao kolač, odnosno čokoladne kocke.
Priprema traje 30 min, uz pečenje od 20 min. Stajanje je 2 i pol sata (ja vam predlažem da sve osim glazure napravite dan prije i ostavite u hladnjaku preko noći te tek sutradan radite glazuru najmanje sat-dva prije posluživanja)
Naravno, ako vam se žuri, jednostavno kupite gotove kore za tortu i pripremite samo kremu i glazuru.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
3 komentara
-
-
#1 16.04.2008., vlastuljak
- šteta što nema slike
-
-
-
#2 16.04.2008., makedo
- bude, čim ju opet napravim :), do sada je nisam ni stigla uslikati :D
-
-
- #3 16.04.2008., macko
- Da ja imam recept za Rigo Jancsi kocke i to je jako slično.
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
