Cokoladna Dama sa Jagodama

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Prvo pripremiti biskvit:
2. 2
   Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 180°C.
3. 3
   Jaje, zumance, secer, vanilin i limunovu koricu mutiti mikserom, da se sve fino izjednaci, sad dodati margarin, malo mutiti, ne previse, pa iskljuciti mikser.
4. 4
   Dodati brasno pomjesano sa praskom za pecivo i rukama izraditi u glatko tjesto.
5. 5 /slika/325868/
   U kalup za Tart ili okrugli za pecenje torti, koji cete premazati sa malo butera i posuti sa 1 zlicom prezli , rukama raspodjeliti tjesto ,tako da se dno oblozi i ivice sa tjestom, sve jednako i staviti da se pece 20-25 minuta, pogledati da fino porumeni.
6. 6
   Cokoladna krema:
7. 7
   Kad je tjesto vec pri kraju da se ispece, pripremiti kremu.
8. 8
   U serpice staviti tecnu pavlaku i cokoladu na sitnije isjecenu, mjesati butalicom toliko da se cokolada istopi, pa maci sa stednjaka.
9. 9
   Kad se sva cokolada istopila dodati u jos vruce maskarpone i dobro izmjesati.
10. 10
    Kremu preliti preko jos vruceg biskvita i staviti na hladnom dok se krema fino ne stegne.
11. 11
    Pred serviranje ukrasiti u sredinu sa malo isjeckanom cokoladom, a okolo sa polovinama jagoda.
12. 12
    A moze i po zelji.