Čoko torta od kestena
Sezonu kestena valja dobro iskoristiti. Stoga, imate li razloga za slavlje, “podebljajte” ga tortom od kestena. U suprotnom, napravite tortu i slavlje će započeti samo od sebe.
Prava korištenja


Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 08.10.2007.
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|---|
| Zahtjevnost | |
| Energetska vrijednost | 310 kcal / 1296 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |





- Trenutna ocjena 5 (8 glasova)
Sastojci
| Za tijesto: | |
|---|---|
| 10 | jaja |
| 200 g | šećera |
| 50 g | čokolade u prahu |
| 300 g | pasiranog kestena |
| 1 žlica | ruma |
| Za kremu: | |
| 125 g | maslaca |
| 80 g | šećera u prahu |
| 150 g | pasiranog kestena |
| 1 vrećica | Vanilin šećera Dolcela |
| Za čokoladnu glazuru: | |
| 80 g | maslaca |
| 100 g | čokolade |
| Za ukrašavanje: | |
| 400 ml | slatkog vrhnja |
Priprema
- Žumanjke dobro razradite sa šećerom, dodajte čokoladu u prahu, pasirane kestene, rum i na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.
- Pripremljenu smjesu stavite u kalup za tortu i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 40 minuta.
- Pečeno tijesto ohladite i prerežite na pola.
- Za kremu dobro izmiješajte omekšani maslac, šećer, kesten i vanilin šećer.
- Za pripremu čokoladne glazure maslac zagrijte do vrenja, maknite s vatre i dodajte mu natrganu čokoladu. Miješajte tako dugo dok se čokolada ne otopi.
- Prerezanu tortu premažite pripremljenom kremom, preklopite drugom polovicom i prelijte čokoladnom glazurom.
Posluživanje
Poslužite ukrašeno tučenim slatkim vrhnjem.
Savjet
Pripremljenu smjesu možete staviti i u tepsiju (pleh) te rezati kao kolač u obliku kocki.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 5,34 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 29,75 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,04 | - | - |
| Ukupno masti | g | 19,81 | - | - |
| Kolesterol | mg | 145,32 | - | - |
| Vitamin A | IU | 687,61 | 17 | 14 |
| Niacin | mg | 1,46 | 10 | 7 |
| Vitamin C | mg | 5,98 | 8 | 7 |
| Vitamin D | IU | 25,61 | 13 | 13 |
| Kalcij (Ca) | mg | 51,56 | 5 | 5 |
| Fosfor (P) | mg | 115,65 | 14 | 14 |
| Kalij (K) | mg | 247,72 | 7 | 7 |
| Natrij (Na) | mg | 121,19 | 5 | 5 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
5 komentara
-
-
#1 08.10.2007., zafrkana
- probat cemo… odlicno mi se cini
-
-
-
#2 08.10.2007., eeee
- super!!! ovo ću morat probati!!!! kesten pire i čokolada = neodoljiva kombinacija
-
-
-
#3 11.10.2007., thetan
- Samo cekam da ugledam kestenje na pijaci…a do tada konzumacija cokolade…he he he ;))))
-
-
- #4 15.10.2007., Nina-vk
- moglo bi biti dobro
-
-
#5 16.12.2007., kalipso
- Meni je sve s kestenom neodoljivo
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)


