Coko ravioli

Od brasna, kakaa, secera, jaja i ulja umijesite tijesto.Ako je prijeko potrebno dodajte 1-2 zlice mlijeka(sve zavisi o velicini jaja).

Tijesto umotajte u prozirnu foliju i stavite pola sata u hladnjak.

U meduvremenu otopite u vodenoj kupki cokoladu /ja radim u mikrovalnoj),malo ohladite ,dodajte mascarpone i jaje i sve lijepo izjednacite zicom i stavite u hladnjak.

Izvadite tijesto i podijelite na 2 dijela.

Jedan dio vratite u hladnjak ,a drugi razvaljajte u pravokutnik sto tanje mozete.Prekrijte vlaznom krpom i sad razvaljajte na istu velicinu i drugi dio tijesta.

Kremu stavite u spricu i na jednom dijelu tijesta u odredenim razmacima stavljate male hrpice kreme.

Na tijesto izmedu kreme nanesete cetkicom razmuceno jaje i pazljivo prekrijete drugim dijelom tijesta koje ste razvaljali na istu velicinu kao prvi dio tijesta.

Sad pazljivo izmedu hrpica pritisnete prstima da se tijesta zalijepe i rezete u ravili.U koliko imate spravicu za to jos bolje.

Napravljene ravioli ostavite 1/2 sata da se odmaraju i kuhate ih u puno kljucale vode kojoj ste dodali na vrh noza soli, saku secera i 1 vanil secer.Pazljivo mijesajte da vam se ne bi zalijepili za dno posude.Gotovi su kad isplivaju na povrsinu (4-5 min).