![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Coko kolac
Spojila sam svoj omiljeni bisvit s orasima i cokoladnom kremom ispalo je odlicno… drugi put u biskvit dodajem i dvije kasike nutele pa ce biti prava crnkinja… :)
Prava korištenja
- Objavljeno:
- 03.06.2007.
- Autor: zafrkana
- Slavonski Brod, Hrvatska
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|
- Trenutna ocjena 4.65 (20 glasova)
Sastojci za 8 osoba
| biskvit | |
|---|---|
| 10 | jaja |
| 10 zlica | secera |
| 10 zlica | oraha |
| 3 zlice | prezli |
| 1 zlica | brasna |
| fil | |
| 25 dag | mlijecne cokolade za kolace |
| 15 dag | maslaca ili margarina |
| 3 | jaja |
| 3 zlice | secera |
| 3 kasike | vode |
| - | |
| 5 dag | otopljene cokolade za ukras |
Priprema
- Za biskvit: razdvojite zumanjke i bjelanjke. Dobro izradit zumanjke s secerom i polagano dodavati kasiku po kasiku smjesu od oraha, prezli i brasna. Posebno izraditi bjelanjke i lagano umjesati kasikom ili drvenom kuhacom u zumanjke. Staviti u najveci lim sto imate i da je malo dublji bar 5 cm na 180°C oko 30-35 minuta.
- Za fil: Na pari otopiti maslac i cokoladu i kad se dobro spoje skiniti s vatre i u tako toplu smjesu dodati tri izradjena zumanjka( pjenjacom izradjena). Miksati dok se sastojci fino spoje i krema potpuno ohladi.
- Posebno ulupati na pari tri bjelanjka, skiniti s vatre i skuhati sirup od tri kasike secera i tri kasike vode dok ne bude gusto i kap o kap dodavati u bjelanjke mjesajuci mikserom. I to sastavi s cokoladnim filom.
- Biskvit prerezati vodoravno i napraviti jos tri trake kao za japanski vjetar, tako da dobijete dvije stuce po tri lista i filovati izmedju s filom.
A moze i samo na tri pa dobijete malo visi kolac (visine torte).
Ukrasiti po zelji… Ja sam samo ispricala s otopljenom cokoladom…
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
17 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Takav fil su i bake radile tako da to nije nista novo,
pravit cu uskoro opet pa cu malo detaljnije i u slikicama docarat.
ja doslovce čitam recept pa se malo izgubim kad mi je nedoumica. ali kao što sam napisala uspjela sam fil izvući. sinoć sam ga napravila i ostala su još tri komada. fenomenalan je. inače meni treba napisati i koji omjer lima? kad ih imam deset. pa pogađam i razmišljam. i onda stanem i neznam dalje kad se nemrem odlučiti koji lim. to valjda ide s iskustvom, neznam… (kad ja imam problem a drugi ga nemaju:(..sve kuže) dubok 5cm to da, ali koliko širok ?:):)
kao sto si rekla i je , previse sam sturo napisala ali rijesavam i to polako sve recepte nadopunjavam i poboljsavam tako da nebi bilo problema… uskoro cu i ovaj opet pravit i upisat detaljcice i slike