U kategoriji: Deserti

Coko baklava sa urme i orahe

Kad pozelim nesto slatko…ali stvarno slatko spremiti….

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 24.04.2008.

Autor: zule: strumica, Makedonija

Oznake:

Vrijeme pripreme	1 h

: Trenutna ocjena 5 (18 glasova)

Tagovi (5)
Komentari (8)

Sastojci

Coko baklava sa urme i orahe
1 kg.	Gotove kore za baklavu
600 gr.	isitnutih oraha
150 gr.	kokosovo brasno
200 gr.	cokolado za kuvanje
250-300 gr.	otopljeni margarin
2 kesice	cimet
300 gr.	isitnute urme-datulje
1 1/2 kg.	secer
1500 ml.	vode
1 limun	sok
2 kesice	Dolcela vanilin secer

Priprema

1. Uzimaju se po 3 kore za svaka baklava-rolna. Svaka kora premazamo sa otopljeni margarin. Trecu koru nadjevano, pri sto, najprije, na 3 cm od ruba kore, dodju orahe u koje je dodan cimet, sledi naribana cokolada, pa kokos, i na kraju isitnute urme.
2. Kako ne bi ovaj fil ispao van prilikom secenja baklave, cela povrsina fila natopi se sa 1-2 kasike masnocu-margarina.
3. Sledi rolanje baklave, svaki rolat sece se na 6-7 delova, stavi se u podmazani pleh margarinom. Postupak se ponavlja dok se ne utrosi sav materijal.
4. Prije pecenja baklave, rasporedi se ostatak margarina preko svako parce, kako bi baklava bila sto hrskava.
5. Pece se na 200 ’ pa na 180’ .
Za sirup:
Potrebne sastoje za sirup kuvaju se dok se ne dobiju gusti mehuri. Sirup treba biti zlatno zute boje.
http://zule.coolinarika.com/slike/prikazi/58804

Pecena baklava nalije se toplim sirupom.
http://zule.coolinarika.com/slike/prikazi/58803

Posluživanje

Vazno! Sirup treba biti topliji od baklave!

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

8 komentara

#1 24.04.2008., MiraMartinetti

baklavu obozavam…ovu kombinaciju nisam probala a treba..odlicno zvuci …+5
#2 24.04.2008., zule

Mira, ova je super, osnovni recept dobila sam od moje tetke, ali u princip, dodajem neke novine, tako da ova je malo vise ,,secerna,,
pozdrav
#3 24.04.2008., Broccoli

mmm super kombinacija je odlicna 5+
#4 24.04.2008., Behar

Sudeci po sastojcima a i slici, ovo mora da je odlicno. Spremam u kartoteku ;)
#5 24.04.2008., MiraLi

i ovo ne smijem gledati kada sam na dijeti , gojim se od gledanja..
#6 24.04.2008., GaganaNS

probaću u nedelju…......5++++++++++
#7 24.04.2008., anicamaked

odlicna baklava..mmmm…mi se bendisuva…
#8 25.04.2008., BiserkO

svidja mi se, prisvajam :-)))