Ukusni keksici od kokosa i cokolade...
Sastojci
Priprema
Ostavite puter i krem sir na sobnoj temp. da omeksa.
Miksajte puter, krem sir i secer.U to dodajte zumanjak,extrakt od vanille,extrakt od badema i orandz sok.Miksajte sve zajedno.
Pomijesajte brasno,prasak za pecivo i malo soli.
Dodajte u krem smjesu a zatim dodajte kokos.Izmjesajte sve zajedno.
Na pobrasnjenoj povrsini jos malo razradite tijesto,zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u fridz 1 h.
Od tijesta pravite kuglice koje uvaljate u kokosovo brasno.
Stavite da se peku u zagrijanoj pecnici na 180 C 12 min.
PAZNJA:Kada izvadite kuglice iz pecnice odmah u sredinu VRELIH kokosanaca blago pritisnite jednu cokoladnu kapljicu..Ako nemate cokoladnih kapljica mozete isjeci na sitno cokoladu za kuhanje...ILI napravite blaga udubljenja koja mozete filovati sa otopljenom cokoladom za kuhanje.
Posluživanje
U mom orginal receptu ide 1 zlicica extrakta od badema.Moji ne vole taj ukus tako da sam ja dodala 1 zlicicu vanille extrakt i pola zlicice extrakta od badema...Vi po zelji...Meni je izaslo 46 keksica...
Hvala na receptu, odlični kokosanci! Ja jih nisam previše pritiskala da mi ne popucaju...pa nisu tako lijepi kao tvoji. Ostalo samo još par komada 🙂👋
Achly U TIJESTO IDE 2.5 SALICE KOKOSA...gospodica Biljana me je pitala koliko otprilike ide KOKOSA ZA VALJANJE KEKSICA...odgovorila sam otprilike nasih 100 gr...prvo dodaj 50 gr. pa ako ti zatreba vise dodaj vise...posto je meni sad vec kasno mogu da izvazem sutra pa ti napisem....topli pozdrav
29