![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Čobanac sa žličnjacima
Čobanac je tradicionalno jelo koje se priprema u bakrenom kotliću i na prirodnoj vatri, stoga su mu pravi dekor vrt ili okućnica, kampiranja, fešte na otvorenom i druge prigode u kojima se u društvu dobro jede.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 03.09.2006.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 300 kcal / 1254 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 1 (1 glas)
Sastojci za 4 do 6 osoba
| 1 vrećica | Fanta za slavonski čobanac |
|---|---|
| 1,8 l | vode |
| 400 g | junetine |
| 400 g | svinjetine |
| 1 list | lovora |
| 200 ml | bijelog vina |
| Za žličnjake: | |
| 250 g | Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka |
| 1 | jaje |
| 100 ml | vode |
| sol | |
Priprema
- Sadržaj vrećice Fanta za slavonski čobanac izmiješajte s vodom i kuhajte dok ne provrije.
- Dodajte junetinu i svinjetinu narezanu na kockice, lovorov list i kuhajte dok meso ne omekša.
- Pred kraj kuhanja dodajte vino i ukuhajte žličnjake od brašna i jaja.
Posluživanje
Poslužite toplo i po želji s žlicom kiselog vrhnja.
Savjet
Junetinu i svinjetinu možete zamijeniti teletinom i janjetinom.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 27,30 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 6,22 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,00 | - | - |
| Ukupno masti | g | 15,29 | - | - |
| Kolesterol | mg | 88,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 4,00 | 0 | 0 |
| Niacin | mg | 10,31 | 74 | 52 |
| Vitamin B12 | mcg | 2,47 | 124 | 124 |
| Vitamin D | IU | 16,00 | 8 | 8 |
| Magnezij (Mg) | mg | 36,33 | 12 | 9 |
| Fosfor (P) | mg | 270,66 | 34 | 34 |
| Kalij (K) | mg | 468,60 | 13 | 13 |
| Natrij (Na) | mg | 81,35 | 3 | 3 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
