glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Čobanac sa žličnjacima

Čobanac je tradicionalno jelo koje se priprema u bakrenom kotliću i na prirodnoj vatri, stoga su mu pravi dekor vrt ili okućnica, kampiranja, fešte na otvorenom i druge prigode u kojima se u društvu dobro jede.

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
03.09.2006.
Oznake:
  • Malo šećera
Vrijeme pripreme 1 h
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 300 kcal / 1254 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 1  (1 glas)

Sastojci za 4 do 6 osoba

1 vrećica Fanta za slavonski čobanac
1,8 l vode
400 g junetine
400 g svinjetine
1 list lovora
200 ml bijelog vina
Za žličnjake:
250 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka
1 jaje
100 ml vode
sol

Priprema

  1. Sadržaj vrećice Fanta za slavonski čobanac izmiješajte s vodom i kuhajte dok ne provrije.
  2. Dodajte junetinu i svinjetinu narezanu na kockice, lovorov list i kuhajte dok meso ne omekša.
  3. Pred kraj kuhanja dodajte vino i ukuhajte žličnjake od brašna i jaja.

Posluživanje

Poslužite toplo i po želji s žlicom kiselog vrhnja.

Savjet

Junetinu i svinjetinu možete zamijeniti teletinom i janjetinom.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 27,30 - -
Ukupno ugljikohidrata g 6,22 - -
Dijetalna vlakna g 0,00 - -
Ukupno masti g 15,29 - -
Kolesterol mg 88,00 - -
Vitamin A IU 4,00 0 0
Niacin mg 10,31 74 52
Vitamin B12 mcg 2,47 124 124
Vitamin D IU 16,00 8 8
Magnezij (Mg) mg 36,33 12 9
Fosfor (P) mg 270,66 34 34
Kalij (K) mg 468,60 13 13
Natrij (Na) mg 81,35 3 3

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

Komentari

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija