U kategorijama: Voće, Deserti s voćem, Pečenje

Čips od jabuka

Iako mame koje nastoje pravilno nutricionistički usmjeriti svoju djecu očajavaju pri spomenu čipsa, on može biti i zdrav. Recimo onaj od jabuke, za koji su potrebne jabuke, papir za pečenje te vruć zrak iz pećnice.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila Coolinarika
Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:: 27.11.2006.

Oznake:

Vrijeme pripreme	1 h i 30 min
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	243 kcal / 1016 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

: Trenutna ocjena 4.38 (8 glasova)

Tagovi (10)
Komentari (11)

Sastojci

2 kg	jabuka zlatni delišes

Priprema

Jabuke operite, narežite na jako tanke ploške (debljine 1 mm).
Posložite ih jednu do druge na limove za pečenje obložene papirom za pečenje i sušite u pećnici zagrijanoj na 100°C na programu vrućeg zraka dok ne postanu hrskave (1 sat i više).

Posluživanje

Posložite ih u zdjelice i poslužite.

Savjet

Limove za pečenje složite u pećnici na više nivoa.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	0,93	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	65,90	-	-
Dijetalna vlakna	g	8,70	-	-
Ukupno masti	g	0,32	-	-
Kolesterol	mg	0,00	-	-
Vitamin A	IU	63,00	2	1
Niacin	mg	1,08	8	5
Vitamin C	mg	3,90	5	4
Vitamin E	IU	0,82	4	4
Magnezij (Mg)	mg	16,00	5	4
Fosfor (P)	mg	38,00	5	5
Kalij (K)	mg	450,00	12	12
Natrij (Na)	mg	87,00	4	4

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

11 komentara

#1 28.11.2006., Patty-C

ovo je njami , obožavam ga!
#2 28.12.2006., -Bojana-

njaaaaaami njami… a ja prije pečenja u svaku krišku jabuke utrljam mricu cimeta… prefino
#3 18.01.2007., Tiyana

probala. svi su oduševljeni, čak sam za božić poklanjala male paketiće, svima se svidjelo…..odlično
#4 27.01.2007., Aki-x

cime rezete jabuke….rucno ili?
nemam mashinu za rezanje, mislim..mogul se tako tanko nozem narezati?
;) i da…jel odstranite prvo onu SREDINU ili sve onako zajedno rezete…..
na ovoj slici vidim…i onu sredinu pa zato pitam;)
a zvuci njaaaaaaammmmmmm
ovo mora postati glavna grickalica u mojoj kuci;)
#5 28.01.2007., karmela

Jabuke se osim ručno, mogu narezati i na ribež (jedna oštrica). Na slici je sredina izvađena kako bi se dobili krugovi. No možete ih rezati i na manje dijelove. Bitno je da su otprilike jednake veličine kako bi Vam sušenje bilo ravnomjerno.
#6 15.04.2007., skipi

privukla me me ova ideja,jabuke su u pecnici,nadam se da ce sve ispasti kako treba :)
#7 15.10.2007., vatamici

ne razumijem se osobito u sorte jabuka, no najbolji cips koji sam ikada jela bio je od neke crvene…
zasto se inzistira na ovim zelenima?
#8 17.10.2007., karmela

Vatamici, naravno da ne inzistiramo na zelenim jabukama. Mi smo čips pripremili sa zelenim, što ne znači da vi ne možete, po želji, čips napraviti i s drugim sortama jabuka.
#9 14.05.2008., PantaRhei

Ma čips je odličan, ali nekako mi lakše kupit ga gotovog…uh….ovo puno traje, treba narezat tako tanko 2 kg jabuka, pa onda još i svaku sa cimetom proći, pa onda još sat i pol u pećnici…pa šta ako mi još i zagori ili ne ispadne dobro?
#10 prije 26 dana, 13h, HeciS

Izgleda interesantno. Probat ću.
#11 prije 22 dana, 23h, omnia

upravo ga grickam, iz veeeelike zdjele. bez imalo griznje savjesti :)