Čili s batacima

Već dugo nisam pravio ništa iz Meksika, pa sam odlučio da obradujem sebe i ukućane. Zanimljivo i ukusno jelo.

Vrijeme pripreme	40 min

Sastojci za 4 osobe

Grah ocijediti, isprati pod mlazom hladne vode i ostaviti da se dobro iscijedi.
Batake oprati, osušiti i natrljati chilli-em.
Rajčice oljuštiti, odstraniti sjeme i isjeckati na kockice. Luk očistiti i isjeći na veoma tanka rebarca.
Zagrijati ulje i ispržiti batake da blago porumene sa svih strana. Dodati isjeckan crni luk i pržiti dok luk ne omekša. Dodati rajčice, koncentrat, Tabasco, bosiljak i Worchester sos. Posoliti, popapriti, dodati šećer i zaliti juhom. Poklopiti, smanjiti temperaturu i dinstati do meso malo ne omekša.
Pred kraj umiješati ociješen grah i sve zajedno krčkati još pola sata. Kad meso smekša, dodati peršin, promiješati i servirati.

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 22.07.2007., biljkupinovo

Svidja mi se,odlican recept samo ja bih bez graha.Mozda nesto drugo u zamenu za grah,mozda suvan krompir iseckan na kockice?To onda nebi bilo Meksicki ali neide mi nesto grah.
#2 22.07.2007., TouchSun

Nemam riječi—-taman za mene :))) Volim sve probati, chilli sam nedavno probala u kebabu, pa zašto ne bih sebe počastila i nečim ovakvim :))
#3 29.08.2007., Sinja78

Ovo sam pravila već par puta ( slika u mojim slikama ) i stvarno je preukusno!
Bravo Vedrane!