Cikla i kiseli krastavci by Nadica1

Priprema

1. 1
   Staviti kuhati ciklu sa šakom šećera.
2. 2
   Male krastavce oprati sa spužvicom i malo osušiti u cjedilu.
3. 3
   Kada se cikla skuha, oguliti ju i narezati na ribež za zelje, tanke kriške.
4. 4
   Staklenke se stave u pećnicu na 100 C da se steriliziraju, napune se ciklom ili malim Krastavcima i zaliju zaljevom. Iz cikla se obavezno istjera zrak sa štapićem, doda malo zaljeva ako treba i zatvore patent zatvaračem .
5. 5
   Sve staklenke staviti u veliku zdjelu na kuh. krpu, zaliti vodom i staviti da zakipi, te kuhati 10-tak min. Izvaditi ih iz vode i ohladiti u pećnici ili zatvorenij kutiji da se sporo ohladi, da poklopci prionu.
6. 6
   Zaljev se skuha tako da se voda, ocat, šećer i sol stave u lonac i zakipi. Kuhati da se sve otopi.