Vidjeno u jednoj TV emisiji. Neobično i ukusno.
Sastojci
Priprema
Šnicle izlupati, usoliti, i malo pobiberiti. Kačkavalj, crni hleb i slaninu iseći na parčiće.
Sada redjati jedno na drugo: šnicla, slanina, hleb, kačkavalj... i tako redom koliko imate šnicli. Završiti sa šniclom.
Sve tako naslagano oboriti u vatrostalnu posudu u kojoj ćete peći, ali ne dajte da se šnicle razdvoje.
U posebnoj posudi pomešajte zejtin, supu, sitno iseckan beli luk, lovorov list, iseckan ruzmarin i puter. Malo preliti preko šnicli, a ostatak pored njih.
Peći u ugrejanoj rerni na 220 stepeni 60min. Na svakih 15-ak minuta prelivati šnicle softom. Kad dobije lepu boju poklopiti parčetom folije i peći do kraja.
Mžete ih slagati i na ovaj način, kao ražnjiće.
Peći na isti način.
/Krompir sam stavila istovremeno. Prekrila ga Ciganskim ražnjićima i pekla isto 60 minuta. Prelivala sam ih softom na 15-ak minuta, a prekrila folijom kada su dobili lepu boju. Ma sve isto, a efekat fantastičan./
I uživati u dobrom ručku.
Posluživanje
@ANIMODA preporučuje i krompir peći uz ove šnicle.
Ja ću sigurno.
Inka56 takodje pravi sa krompirom.
Obe su šnicle pre pečenja pričvrsile stapićima za ražnjiće, kako bi se lakše složile.
Onda su krenuli drugi, pa i ja.
165