glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Chomlek

Jednostavno, ali ukusno jelo… Kazu da je kod nas najpoznatiji ohridski chomlek…

Prava korištenja

Objavljeno:
23.09.2007.
Autor: Pavloska
Pavloska avatar
Bitola, Makedonija

Sastojci

1 kg. telece meso
1 kg. crnog luka ( najmanje velicine)
7-8 cesnja cesnjaka
250 ml. bjelog vina
ulje
vegeta, biber, lovor list, dva
1 velika zlica shafran

Priprema

  1. Meso isecite na komadice iste kao sto je crni luk, zacinite vegetom i ostavite ga ako mozete i preko noci
  2. Luk i cesnjak ocistite
  3. U zemljanu posudu naredzajte luk, cesnjak, meso, zacinite, pospite vinom, sipajte ulje
  4. Odozgo narosite safran
  5. Ako posuda nema poklopca onda obavezno je prekrijte folijom
  6. Moze se kuvati i na stednjak a ja sam je stavila u pecnicu (180 C) oko dva sata obavezno…
  7. Prijatno:))))))

Tagiraj ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

51 komentar

  1. AnaS 23.09.2007., AnaS
    sviđa mi se….treba probati;)))
  2. biljkupinovo 23.09.2007., biljkupinovo
    Jednostavno i sigurno ukusno,bravo….vidim stavila si i krompire pa samim tim jos bolje,petica!
  3. ehlimana 23.09.2007., ehlimana
    cim sam vidjela sliku znala sam da je nesto za 10 … mogu samo da zamislim miris ovog jela iz zemljane posude mmm… a o ukusu da ne govorim….
  4. DIANA 23.09.2007., DIANA
    Pavloska, ovo izgleda fenomenalno. Samo jedna mala greška : ovo sigurno nije vege recept !!! :-))) Pusa
  5. DIANA 23.09.2007., DIANA
    Imam jedno pitanje: jel se može unutra dodati koji krumpir ?
  6. Pavloska 23.09.2007., Pavloska
    Nisu krompiri, nema ih, sve je to crni luk, glavica mu je cela, zato se odabiru glavice velicine oraha :))) A ovo za vege recept, to je po greskom. Hvala:)))))
  7. biljkupinovo 23.09.2007., biljkupinovo
    Ma da sada sam videla druge slike i konstatovala da to nije krompir vec luk…..a izgledalo mi kao krompiri peceni.
  8. Pavloska 23.09.2007., Pavloska
    I ne mesa se nikako da bi glavice ostale cjele…:))))
  9. DIANA 23.09.2007., DIANA
    I ja sam vidjela da je to luk, ali sam pitala jel može unutra da se doda i koji krumpir ??? Pavloska, ti si zaljubljena … :-)
  10. TouchSun 23.09.2007., TouchSun
    Mljac!! Jela kad sam prošlo lito bila na Ohridu :D
  11. Pavloska 23.09.2007., Pavloska
    Uf Diana, zaljubljena jesam, to svakako:-) a odgovor je bio za Biljkupinivo… a ako stavis krumpir, ne znam a zasto ne :)))) ti stavi, probaj, pa kazi nam :)))))
  12. 23.09.2007., brusnica
    da, da super i ja bi malo krumpirića, ma nebi smjelo bit loše, kad je sve tako fino!!!
  13. 23.09.2007., tanjalove
    To je nešto jako fino , mora se isprobati.
  14. Broccoli 23.09.2007., Broccoli
    Viva Macedonia….. 5+++ ... :)))
  15. thetan 23.09.2007., thetan
    E…sad si me pogodila…sto lijeeeeepo miriseeeeee…pa blizu mi je bitola…5
  16. 24.09.2007., selmas
    Hmm, prvi put cujem za ovo jelo, zivo me interesuje kakvog je ukusa. Moram probati deginitivno.
  17. 24.09.2007., selmas
    E da, u cemu si kuhala ovo? Jel u ovoj zemljanoj posudi u kojoj je uslikano? ... Js bi to u pretis lonac, sta mislis?
  18. Sinja78 24.09.2007., Sinja78
    Volim ova “domaćinska” jela. +5
  19. antoinete 24.09.2007., antoinete
    Savršeno …bila u Ohridu, ali tu divotu probala nisam…
  20. Pavloska 24.09.2007., Pavloska
    Thetan, sto cekas, pali kola i trgnuvaj… :D
    Selmas, ja sam kuhala u istoj zemljanoj posudi, a za pretis lonac…hm, bolje nemoj… Ja ga imam i redovno ga koristim, ali za druge stvari…:))) Ovo jelo treba da vri na vrlo slabu temperaturu, mi kazemo ” da krchka”... Ne znam stvarno, probaj…:))))
    Antoinete, naredni put kada dodzes kod nas, ti se obavezno javi, bices moj gost:))))))
  21. 24.09.2007., cosmo2503
    Svaka čast, ovo je divno jelo. Ima nešto slično i u bosanskoj kuhinji.
  22. 12.12.2007., silva69
    navistina prekrasno.me podseti na detstvoto, baba mi koja isto e od bitola velese `babe chomleko e najubav so kokar`. pozdrav do g-gja Pavloska.nekako okoto najmnogu mi se lepi po vasite recepti…
  23. Pavloska 12.12.2007., Pavloska
    Hvala Silva:)
  24. nenabt 17.06.2008., nenabt
    Navistina ubavo go objasni comlekot.Jas retko go pravam no sakam da go jadam. Zatoa stom majkami pravese comlek i bev gostinka .Bravo Pavlovska za site recepti koi me potsetuvaat na mojata mladost i mojata majka.Sekoja ti cest!
  25. Pavloska 17.06.2008., Pavloska
    Blagodaram Neno, bas mi e milo :)
  26. 20.11.2009., selma-tz
    probacu ovo, zvuci mi fantasticno
  27. Aanja 20.11.2009., Aanja
    ovo je sad pravo jelo u sezoni gripa!
    luka obe fele ….nema gripa sele :)
  28. 20.11.2009., selma-tz
    nemam ja ovaj mali luk, valjda moze veci kada se isjece. probacu danas za rucak pa “ce videmo” :)
  29. 20.11.2009., selma-tz
    Pokusala sam, ali nisam sigurna da li sam ispravno uradila, s obzirom da mi je ostalo poprilicno sosa a ravno dva sata na 180 je krckalo u rerni. Mozda, ipak, treba produziti na 3 sata? Uglavnom, uskusno je mnogo
  30. palachinka 31.12.2009., palachinka
    Pravila sam napokon! Odlican je! Hvala na receptu i na pomoci :)
  31. Pavloska 31.12.2009., Pavloska
    bas mi je drago :) hvala tebi sto si ga isprobala :)
  32. monsoon 01.01.2010., monsoon
    moj muz daje cistu peticu
  33. monsoon 01.01.2010., monsoon
    sorry, pavloska, nisam dobro copy paste adresu.:) evo ova je prava
  34. Pavloska 01.01.2010., Pavloska
    Hvala ti :))) veseli me sto si probala recept i sto vam se dopao :))
  35. mamajac 03.01.2010., mamajac
    Pravila! Ovo je bila naša novogodišnja večera. Ukus je stvarno super, meso se raspada. Jedino ima malo više one čorbice pa deluje kao kuvano jelo, ali nije smetalo da močkamo hleb u tu čorbicu u tanjiru, i sve u slast smažemo. Hvala na receptu! :)
  36. Godiva 03.01.2010., Godiva
    Odlicno je, hvala za recept. Prosledila sam ga i mami :))
  37. Pavloska 04.01.2010., Pavloska
    hvala vam devojke, meni je cast sto ste bas ovaj recept pravili :))
  38. mamasvetlana 06.01.2010., mamasvetlana
    Odem na sajt Godive i otkrijem recept. Toliko pohvala, moram probati… Mozda vec za vikend… a recept postavljen jos pre dve godine, o kad bi se moglo sve iscitati, zato postoje dobre vile, koje ukazuju dobre proverene stvari!!! Hvala godivi, mamajac,palachinki, moosoon koje su potvrdile kako je chomlek dobar, a pre svega tebi draga pavloska na sjajnom receptu :)))
  39. mamasvetlana 10.01.2010., mamasvetlana
    Danas sam i probala, vas sjajan Chomlek Hvala na receptu, zaista je tako jednostavan a dobar:)))
  40. Pega 12.01.2010., Pega
    I ja sam – bas nam se dopao :)
    Evo slicica :)
  41. Pavloska 13.01.2010., Pavloska
    Mamasvetlana, Pega, hvala vam, drago mi je da vam se ovaj recept dopao :))
  42. arasic 16.01.2010., arasic
    Probati ću ovu varijantu, ja imam drugačiji recept za čumlek, kao jušno jelo, meso, luk, voda, ocat, možda malo vina, paprika mljevena i češnjak
  43. drbisa 24.01.2010., drbisa
    I ja bih probala da pravim ovo jelo, jedino se bojim da ne bude otuzno slatkasto od tako puno luka a dodaje se i vegeta.
  44. Pavloska 24.01.2010., Pavloska
    Probajte pa recite :) drbisa, mislim da ne razumem sta znaci otuzno, tako da ne znam sta bih komentirala :))
  45. mamajac 27.01.2010., mamajac
    Comlek u osam izvodjenja :)
  46. Pavloska 27.01.2010., Pavloska
    A ja svima vama saljem po osam poljubaca :)) Hvala svima, odusevljena sam :))
  47. Godiva 27.01.2010., Godiva
    #43 Pravila sam ovo jelo vec par puta i jako sam zadovoljna. Posluzim ga uz couscous.
    Meni se svidja, laganog je i blagog ukusa.
    Lukac je bas ono ocaravajuce u ovom receptu. Vegetu mozete da smanjite, ili cak izbacite, ona je ovde sporedna. Posto sam ga pravila, mogu samo da ga preporucim. Znam da se ukusi razlikuju i moram da priznam da sam i ja sam bila malo skepticna pre nego sto sam napravila, ali sam odusevljena krajnjim rezultatom.
  48. Pavloska 27.01.2010., Pavloska
    Hvala Godiva :)
  49. cvijetic8 29.01.2010., cvijetic8
    Volim što u jelo ide vino i što mogu staviti u pečnicu ,
    to se traži :)
  50. drbisa 01.02.2010., drbisa
    Konacno sam ga napravila.Jako sam zadovoljna, hvala vam Pavloska za ovaj fini recept :)
  51. Pavloska 01.02.2010., Pavloska
    drago mi je drbisa, hvala ti :))

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Recept u brojkama

ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.86  (35 glasova)
  • Pregledan: 3.021x
  • Ispisan: 119x
  • Downloadan: 134x
  • Dodan u omiljene: 70x
  • Poslan prijateljima: 4x

Pridružite nam se!

Registrirani korisnici mogu dodati vlastite recepte!

Ako već imate korisnički račun dovoljno je da se prijavite u sustav, a ako ste novi, pozivamo Vas da nam se pridružite.

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija