Chomlek
Jednostavno, ali ukusno jelo… Kazu da je kod nas najpoznatiji ohridski chomlek…
Prava korištenja
- Objavljeno:
- 23.09.2007.
Sastojci
| 1 kg. | telece meso |
|---|---|
| 1 kg. | crnog luka ( najmanje velicine) |
| 7-8 | cesnja cesnjaka |
| 250 ml. | bjelog vina |
| ulje | |
| vegeta, biber, lovor list, dva | |
| 1 velika zlica | shafran |
Priprema
- Meso isecite na komadice iste kao sto je crni luk, zacinite vegetom i ostavite ga ako mozete i preko noci
- Luk i cesnjak ocistite
- U zemljanu posudu naredzajte luk, cesnjak, meso, zacinite, pospite vinom, sipajte ulje
- Odozgo narosite safran
- Ako posuda nema poklopca onda obavezno je prekrijte folijom
- Moze se kuvati i na stednjak a ja sam je stavila u pecnicu (180 C) oko dva sata obavezno…
- Prijatno:))))))
Tagiraj ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Podijeli
51 komentar
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)

Facebook
Twitter
Del.icio.us
Selmas, ja sam kuhala u istoj zemljanoj posudi, a za pretis lonac…hm, bolje nemoj… Ja ga imam i redovno ga koristim, ali za druge stvari…:))) Ovo jelo treba da vri na vrlo slabu temperaturu, mi kazemo ” da krchka”... Ne znam stvarno, probaj…:))))
Antoinete, naredni put kada dodzes kod nas, ti se obavezno javi, bices moj gost:))))))
luka obe fele ….nema gripa sele :)
Evo slicica :)
Meni se svidja, laganog je i blagog ukusa.
Lukac je bas ono ocaravajuce u ovom receptu. Vegetu mozete da smanjite, ili cak izbacite, ona je ovde sporedna. Posto sam ga pravila, mogu samo da ga preporucim. Znam da se ukusi razlikuju i moram da priznam da sam i ja sam bila malo skepticna pre nego sto sam napravila, ali sam odusevljena krajnjim rezultatom.
to se traži :)