Mediha Mediha recept 20.06.2008.
Akcije

Chocolate Strawberry Mousse Cake

Ovaj receptic je zapravo spoj dva razlicita recepta….samo ovaj put u mojoj izvedbi… U ovom slucaju recept sam smanjila jer je ovo bilo samo za nas dvoje..dok cu ovdje unijeti pune mjere… Ovaj dessert imam u knjigi Chocolate,medjutim kora je bila prekomplicirana i proces dugotrajan a ja sam trebala nesto brzo pa sam stavila jedan od biskvita iz moje sveske a mousse sam zadrzala kao i u orginalnom receptu.. Uzivajte….
Chocolate Strawberry Mousse Cake /slika/71500/

Priprema

  1. 1
    Ugrijati pecnicu a 175*C i pripremiti cetvrtasti kalup. U dubokou zdijelu pomjesati zajedno brasno, secer, so, prasak za pecivo, kakao i sodu.
  2. 2
    Dodati jaja, mlijeko i vaniliju pa smjesu miksati 2-3minute. Dodati Vrelu vodu najzadnju. Smjesa ce biti malo rijetka ali i treba biti tako. . sasuti u pripremljen kalup i peci oko 30-40minuta ili dok cackalica iz centra neizadje cista. Ohladiti u kalupu jednu 10 minuta pa ga izruciti na zicu da se u potpunosti ohladi.
  3. 3
    Miksati bjelanjca u snijeg i tek onda dodavati secer postepeno dok nedobijemo cvrstu pjenu.
  4. 4
    Umiksati slatko vrhnje u cvrst slag. U slag pomocu velike kasike lagahno umjesati pire od jagoda u Vrhnje.Dodati istopljenu zelatinu.
    Lagahno umjesati Bjelanjcad u smjesu.
  5. 5
    Izrezite pomocu okrugle modlice ili velike casce krugove. Ako nemate duboke okrugle modlice mozete ih napraviti od folije ili malo tvrdjeg kartona..
  6. 6
    Na dno modlice stavite jedan kolutic biskvita i po njemu isjeckane ili citave jagode.Po jagodama posuti jedan sloje kreme, pa staviti drugi sloj biskvita pa jos jedan sloj kreme. Zadnji sloj kreme fino zagladiti i ostaviti u zamrzivac najmanje 1½h.
  7. 7
    Istopiti zele i sasvim malo ga ogladiti pa posuti po vrhu kolaca. Ostaviti jos barem 30 minuta da se domara. Izvaditi kolac iz modle ukrasiti sa jagodama i posluziti.
  8. 8 Slike postupka za Chocolate Strawberry Mousse Cake /slika/71576/
    slike postupka
    puno slika u jednoj
    Izblia

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 4.505
    • Omiljen 82
    • Komentiran 12

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

12 komentara do sada…

  1. carciofo 20.06.08.23:01 offline
    Akcije
    3 Odlicno! Molim te ak mozes napisati kako ti tocno napravis pire od jagoda?? Hvala. Zelim probati tvoj recept.
  2. Mediha 20.06.08.23:01 offline
    Akcije
    4 Hvala..ma nisu ni modlice problem. ja nikako nemogu naci metalne da kupim…ali zato sa folijom i kartonom ih je isto lako napraviti…. :)
  3. Mediha 20.06.08.23:03 offline
    Akcije
    5 Åire napravim tako da jagode zagrijem sa 1-2 kasike secera i dobro smjesu izgnjecim i procjedim. Ostavim da se Ohladi i to je to…. a mozes jednostavno dobro ih izgnjeciti i kroz cijedilo procjediti…. :)
  4. MAGDALENA 20.06.08.23:53
    Akcije
    6 Odlično izgleda!
  5. ariana74 21.06.08.00:25
    Akcije
    7 Super…5+...
  6. Pavloska 21.06.08.09:11 offline
    Akcije
    8 savrseno kao i uvjek :)
  7. monchislava 21.06.08.12:24
    Akcije
    9 aaa evo ga i tu…već sam si zabilježila receptić na tvom blogu, a sad ću i ovdje…sjajan je! :))
  8. Mediha 21.06.08.21:42 offline
    Akcije
    10 Hvala vam :)
  9. carciofo 23.06.08.16:05 offline
    Akcije
    11 Hvala na odgovoru!
  10. Mediha 23.06.08.17:05 offline
    Akcije
    12 Nema na cemu..samo pitaj ako jos sta treba.. :D
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti