superkemija superkemija recept 13.06.2010.
Akcije

chocolate fudge cheesecake

tu i tamo izađu neki časopisi u kojima naše poznatije slastičarne/slastičari odaju svoje recepte..u jednim takvim našla sam recept za ovu finu torticu iz "torte i to".. savršena tortica za rođendan..
choc fudge cheesecake za rođkas /slika/343356/

Priprema

  1. 1
    okrugli kalup za torte promjera 26 cm obložite pek papirom
  2. 2
    pećnicu zagrijte na 180°C
  3. 3
    otopite putar..
  4. 4
    izmješajte brašno, kakao,šećere dodajte mlijeko i topli putar..izmješajte žlicom dok se sastojci povežu i dobijete kuglicu.. smjesa je mekana ,ali ne lijepi se..
  5. 5
    tijesto utisnite u kalup ..
  6. 6
    pecite 15 minuta, dok tijesto ne dobije mat boju..pazite da ne izgori jer je tijesto tamno..
  7. 7
    ostavite da se hladi..
  8. 8
    za žutu kremu dobro ocijedite sir (ja sam koristila zagrebački svježi kravlji sir..koji sam izmutila štapnim mikserom u kremu..) izmiksajte ga s jajima i umješajte šećere..
  9. 9
    rasporedite po ohlađenom biskvitu i stavite u frižider dok napravite čokoladnu kremu..
  10. 10
    pećnicu smanjite na 160°C
  11. 11
    za čokoladnu kremu otopite putar i čokoladu u mikrovalnoj ili na laganoj vatri..mješajte da se sve izjednači..
  12. 12
    dodajte šećer, jaja i brašno i izmješajte žlicom..
  13. 13
    pažljivo prelijte preko žute kreme/ja sam nalijevala na žlicu tako da ostane sloj žute kreme dolje a čoko krema gore ..
  14. 14
    pecite 50-60 minuta, dok korica ne počne lagano pucati..
  15. 15
    ohladite prvo na sobnu temperaturu pa hladite u frižideru..
  16. 16 njamiii /slika/343355/
    uživajte
  17. 17 rođendanska.. /slika/343354/
    torticu možete poslužiti uz jagode i šlag..

Posluživanje

svjesna sam da otkrivanje ovakvih recepata uglavnom bude djelomično,jer neki određeni sastojci čine recept..tako da to može biti neki drugi sir, vrsta čokolade i sl..
recept mi je uspio dobro, tortica je fina..samo malo jaka za mene. ako volite mekaniju čokoladu poslužite torticu isti dan, a ako volite tvrđu pričekajte sutradan ;)

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 16.404
    • Omiljen 299
    • Komentiran 36
    • Kako je drugima ispalo 8

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 5, pripremilo 5, a preporučilo 5 korisnika.

36 komentara do sada…

  1. Buhtlica25 10.05.11.16:30
    Akcije
    27

    Izgleda super!

    zanima me da li se jako osjeti kakao u biskvitu ?

  2. nada-lukac 07.10.11.17:33 offline
    Akcije
    28

    neda mi mira od kad sam vidjela sličicu i pročitala recept....

  3. nada-lukac 07.10.11.21:40 offline
    Akcije
    29

    a joj kak sam nesretna i ljuta na sebe! napokon sam ju išla radit i ne vjerujem kak sam fulala! umjesto kalup 26 cm ja sam uzela 24 cm,naravno da krema curi van,šmrc...pa mi se ona fiiina čoko kremica začas zgusnula tak da se nije dala razmazivat ili sipat po žutoj kremici neg je potonula u žutu! pa di sam fulalaaaa??u pećnici je još jedva čekam da ju vidim,da mi bar uspiiiijeee!!! ah...šmrc

  4. superkemija 07.10.11.22:24
    Akcije
    30

    nada- nema veze-i ako se ne budu vidjeli slojevi to neće utjecati na okus..javi kak je ispalo na kraju ;)

  5. nada-lukac 07.10.11.23:29 offline
    Akcije
    31

    a jooooj ovo,moje nema veze(izgledom)s ovim vašim.....{#emotions_dlg.roll} jedva čekam da se ohladi da probam:s

  6. nada-lukac 08.10.11.20:48 offline
    Akcije
    32

    Jaaako sam sretna!! da,nema veze,okus sa izgledom...ovak nešto dobro i čooookoooladno nikad nisam jela a kaj je najvažnije uspjeeeeeeelooooo jeeeee!! imate odlične recepte! za ovo nemam riječi ,samo probat i umrijet hahaha  HVALA PUUUUNO

  7. superkemija 10.10.11.07:57
    Akcije
    33

    nada hvala ti puno ;)

  8. sanja44 02.12.11.10:55
    Akcije
    34

    može li umjesto krem sira mascarpone? mislim da bi trebalo biti bolje, jel probao tko?

  9. superkemija 02.12.11.23:12
    Akcije
    35

    #34 ja baš ne volim maskarpone, neutralan je i premasan za ovo.. krem sir mi je bolji za ove čizaste tortice.. ali možeš probati :)

  10. eva-mil 25.05.12.11:13
    Akcije
    36

    Odlicno je..:)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo? 8 slika do sada

  • ČOKO-UŽIVANCIJA/slika/739389/
  • ČOKO-UŽIVANCIJA/slika/739377/
  • ČOKO-UŽIVANCIJA/slika/739369/
  • ČOKO-UBOJICA/slika/739363/
  • /slika/739355/
  • čoko-hm?/slika/738425/
  • /slika/479025/
  • Chocolate fudge cheesecake/slika/433187/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku

Slični recepti