hatshepsut recept 15.08.2010.
Akcije

Chocodu

Uvek težak izbor za desert: crna čokolada, bela čokolada ili sladoled? Chocodu je all inclusive poslastica koja vas oslobađa bremena biranja.
Chocodu /slika/367727/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
  1. 1
    Biskvit
    Keks i kakao ručno mešati sa mlekom dok se ne sjedini u jednoličnu masu (ne sme biti suva, a ni previše vlažna i gnjecava; dodavati malo po malo mleka). Razvaljati u tepsiji (dimenzije oko 20×35 cm).
  2. 2
    Beli fil
    Želatin preliti sa 5 kašika hladne vode i ostaviti 10-ak minuta da nabubri. Mikserom umutiti šećer, vanilin šećer i mileram. Nabubrelom želatinu dodati na kockice izlomljenu belu čokoladu i istopiti na pari ili tihoj vatri. Dodati 4-5 kašika umućenog milerama i još malo grejati uz mešanje dok se masa ne ujednači. Skinuti sa vatre i ulivati polako uz mućenje mikserom u preostali mileram. Preliti preko biskvita i staviti u zamrzivač 20-ak minuta da se stegne.
  3. 3
    Tamni fil
    Želatin preliti sa 5 kašika hladne vode i ostaviti 10-ak minuta da nabubri. Mikserom umutiti šećer, mileram i slatku pavlaku. Nabubrelom želatinu dodati na kockice izlomljenu crnu čokoladu i istopiti na pari ili tihoj vatri. Ness kafu rastvoriti u vreloj vodi i dodati u šerpu sa želatinom i čokoladom. Skinuti sa vatre i ulivati polako uz mućenje mikserom u umućeni krem od milerama i slatke pavlake. Preliti preko belog fila i ostaviti u frižideru najmanje 4 sata da se stegne.

Posluživanje

Ozbiljni zavisnici od čokolade mogu ceo kolač preliti čokoladnom glazurom.

Sastojci

Broj osoba:
8 osoba

  • Biskvit

  •  300 g mlevenog "Plazma" keksa
  •  1 kašika kakaa
  •  Oko 2 dl mleka

  • Beli fil

  •  300 g milerama "Dukat"
  •  1 kesica vanilin šećera
  •  100 g bele čokolade
  •  0,5 kesice želatina "Dr Oetker"
  •  2-3 kašike šećera

  • Tamni fil

  •  200 g milerama "Dukat"
  •  100 ml slatke pavlake
  •  100 g čokolade sa visokim sadržajem kakaa
  •  1 kašika Ness kafe
  •  Malo vrele vode za rastvaranje Ness kafe
  •  0,5 kesica želatina "Dr Oetker"
  •  2-3 kašike šećera

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 294.716
    • Skinut kao PDF 850
    • Ispisan 497
    • Omiljen 1.496
    • Komentiran 158
    • Tagiran 83
    • Kako je drugima ispalo 22
    • Dodan u grupe 1
    • U Coolericama 3

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 12, pripremilo 11, a preporučilo 12 korisnika.

158 komentara do sada…

Pogledaj sve komentare
  1. neuspjeh 28.03.13.20:14
    Akcije
    149

    aj sta uradih, treba mi pomoc :)

    Napravila sam sve po receptu, cak i dodavala malo vise svega jer mi je trebala veca torta (kockacta). Na kraju dobila sam vrlo tanku tortu i ne znam sta da radim. Ostalo mi je jos da je prelijem cokoladnom glazurom, ali prvo da vidim sa vama moze li se spasiti?

    To mi je za djeciji rodjendan i bas mi je krivo jer sam zeljela da napravim pravu, domacu tortu a ne da kupujem.

  2. jelenko79 28.03.13.20:26
    Akcije
    150

    jedino rješenje da bude deblja je da se prepolovi na dva jednaka djela i staviti jednu na drugu pa onda preliti čok. :DDvaljda sam malo pomogla bitno da je jestiva:zagrljaj:

  3. neuspjeh 28.03.13.20:30
    Akcije
    151

    super ideja ali mi onda nedostaje komada kad se izrece. Imam 15 djece :) na rodjendanu.

    A da dodam jos sva sloja fila?

    Da idm opet po istom receptu jos jednom bijeli i jos jednom crni? Sa ili bez keksa?

  4. neuspjeh 28.03.13.20:33
    Akcije
    152

    i jos da se "pohvalim" sa svojim amaterskim pokusajima ili neuspjesima, kad sam posla da stavim bijeli fil u zamrzivac, ne moze da stane :( srecom, stislo se je i u frizideru.

    Ma nisam ja za slatke stvari, bolje da se uhvatim slanog, a slatko ostavim profesionalcima.

  5. hatshepsut 28.03.13.21:04 offline
    Akcije
    153

    Da, sa ovim količinama sastojaka bude baš nizak kolač. Za tortu se smanjuje kalup, npr. okrugli prečnika 20 cm da bude viša. Moja preporuka je da napraviš još dva sloja - beli i tamni, bez sloja od keksa, jer je tvrđi i zgodan samo kao podloga. Možeš možda po površini ovog gotovog kolača poslagati red plazma, petit ili jafa keksa namočenog u kafi, mleku ili neskvik napitku, pa preko njega naneseš novi beli sloj, a na beli tamni. Tako će biti baš šarena, a imaće i visinu. Još ako se premaže šlagom ili ganache-om od 250 g mlečne čokolade i 2 dl slatke pavlake, biće prava bomba.

    Pozdrav. I ne odustaj! :)

  6. neuspjeh 30.03.13.22:37
    Akcije
    154

    uspjela sam :)

    Dodala sam sloj pettit keksa umocenog u nesquick kakao, jedan sloj bijelog i jedan crnog fila i sve prelila cokoladnom glazurom. Ukrasila cvjeticima, srcadima i rodjendanska svijeca i to je to.

    Ukus je bio za 5, a ni izgled nije bio los!

     

    Hvala mnogo

  7. hatshepsut 01.04.13.20:37 offline
    Akcije
    155

    Baš sam se pitala kako ćeš je spasiti. Jako mi je drago da je uspela i da vam se svidela. Pozdrav. :D

  8. Biljka72 04.04.13.15:13
    Akcije
    156

    sta bi moglo da zamjeni mileram,jel ima neka varijanta?

  9. mamaikcer 07.05.13.10:58
    Akcije
    157

    jel se može umjesto kave i vode, staviti kakaao i mlijeko?

  10. hatshepsut 07.05.13.20:50 offline
    Akcije
    158

    Može, mada se kafa i voda mogu izbaciti bez menjanja bilo čime.

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo? 22 slike do sada

  • Duet by hatshepsut i taratasa/slika/1158273/
  • Chocodu by hatshepsut/slika/1158271/
  • Za nevjerne Tome sa FB :)))/slika/1134541/
  • Sa prelivom od malina :)/slika/1134525/
  • Chocodu :)/slika/994471/
  • Chocodu :)/slika/994467/
  • Chocodu :)/slika/994465/
  • Chocodu/slika/921861/
  • /slika/847097/
  • Chocodu by Hatshepsut/slika/797595/
  • Chocodu by Hatshepsut/slika/797591/
  • hatshepsutin chocodu/slika/751009/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku

Coolerice u kojima je recept

Pogledaj sve Coolerice

Slični recepti

Izdvojene Coolerice