U kategoriji: Juhe

Chenelle od svježeg sira s metvicom u juhi od povrća

Chenelle su lagani žličnjaci od svježeg kravljeg sira i aromatične divlje metvice koji odlično pristaju uz bistru povrtnu juhu blagog okusa. Kreacija gosp. Sergia Miana.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 27.04.2007.

Autor: andreja: Zagreb, Hrvatska

Chenelle od svježeg sira s metvicom u juhi od povrća

Vrijeme pripreme	30 min

: Trenutna ocjena 5 (2 glasa)

Tagovi (2)
Komentari (3)

Sastojci za 1 osobu

20 g	listića divlje metvice
50 g	svježeg kravljeg sira
20 g	brašna
1	jaje
200 ml	juhe od povrća
	sol
	papar

Priprema

Sitno nasjeckajte listove metvice i dodajte ih u smjesu koju ste prethodno pripremili tako da ste pomoću kuhače dobro izmiješali svježi kravlji sir, brašno i jaje. Začinite sa soli i paprom po želji.
Pomoću dvije žlice izradite chenelle u lijepo oblikovane žličnjake i skuhajte ih u slanoj kipućoj vodi. Kuhajte ih na laganoj vatri dok ne isplivaju na površinu.
Ocijedite ih pomoću šupljikave žlice i poslužite u dubokoj zdjelici zajedno s juhom od povrća.
Po želji ih ukrasite sa svježom metvicom.

Posluživanje

Po želji je chenelle moguće poslužiti i uz nemasnu pileću juhu.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

3 komentara

#1 27.04.2007., gastronom

Po želji je chenelle moguće poslužiti i uz nemasnu pileću juhu.
Odličan receptsa malo modifikacije serviratiga možemo i uz divljač .Meso dlakave divljači .to bi bilo fantastično.Moram to da probam.
#2 15.05.2007., vaga

Izgledaju dobro, no poslije slikanja doliti još jednu zaimaču juhe, eh!
#3 13.01.2008., Pixie

Super su. Jučer sam ih radila jer nisam imala griza i stoput su mi finije od griz-noklica! Danas su opet na meniju, samo što nemam metvice pa ću uvaliti peršin. Genijalno je što se osjeti okus svježeg sira :)