DajanaD
/slika/194027/Priprema
-
1
Prosijte brašno na radnu površinu (ili u zdjelu ako vam je lakše), dodajte narezan hladan maslac pa trljajte vršcima prstiju da dobijete mrvice. Umiješajte šećer, ekstrakt vanilije, žumanjke i 2 žlice hladne vode. Nožem pomiješajte sastojke da se povežu u tijesto. Po potrebi dodajte još jednu žlicu vode. Brzo i kratko izmijesite na malo pobrašnjenoj radnoj površini, i oformite glatku kuglu.
Podijelite tijesto na šest jednakih dijelova. Razvaljajte svaki dio tanko između dva komada papira za pečenje i pokrijte dno i stranice malo namaštenih kalupića za pite promjera 10 cm. Stavite u hladnjak na 15 minuta. Izbodite dno vilicom i pecite 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 200°C.
Za kremu umutite krem sir, sobne temperature, sa šećerom da postane pjenast. Umiješajte ekstrakt vanilije, jaje i na kraju vrhnje.
Izvadite pite iz pećnice i smanjite temperaturu na 180°C.
Rasporedite borovnice u pitice i nalijte kremu od sira preko njih. Pecite još 20-25 munuta ili dok se krema ne ščvrsne, ali ostane malo vlažna.
Pospite po želji šećerom u prahu. -
2
Pogledajte još slika na Baker’s corner
Sastojci
prhko tijesto
- 250 g brašna
- 125 g hladnog maslaca
- 60 g šećera
- 2 žumanjka
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 2-3 žlice hladne vode
Krema
- 160 g svježih borovnica
- 250 g krem sira (npr. Philadelphia)
- 125 g šećera
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1 jaje
- 3 žlice slatkog vrhnja
- narezani bademi za ukras
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 4 slike do sada
-
/slika/651251/
-
/slika/651257/
-
/slika/651235/
-
/slika/194813/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
18 komentara do sada…
Meni se posebno sviđa ali sam imala mali Mission Impossible i izvukla sam se,ni Tom Cruise nebi bolje
.Napisala sam ispod slike šta mi se sve izdešavalo...