prefino,brzo i slatko pecivo,punjeno s chaum-kremom,ako niste radili do sad,preporučujem da probate,kada vam se jede nešto slatko i kremasto,a brzo spremljeno..za vaše najjdraže ili goste,pomalo i zaboravljena slastica,pa da se prisjetimo...
prefino,brzo i slatko pecivo,punjeno s chaum-kremom,ako niste radili do sad,preporučujem da probate,kada vam se jede nešto slatko i kremasto,a brzo spremljeno..za vaše najjdraže ili goste,pomalo i zaboravljena slastica,pa da se prisjetimo...
Sastojci
Priprema
priprema chaum-kreme
bjelanjke i 100g. šećera miksajte da dobijete čvrsti i kompaktan snijeg.(po mogućnosti jaja da budu svježa i domaća).to je tajna dobrog kolača i krema koje radimo...izvadite jaja na pola sata iz frižidera prije upotrebe..
pripremite šećerni sirup
100g.šećera i 1/2dl. vode,prokuhajte,dok ne dobijete gustu smjesu,maknite s vatre i dodajte sok od limuna.
smjesu vode,šećera i soka od limuna ,postupno dodajte u chaum od bjelanjaka,neprestano miješajući mikserom.
dobit ćete gustu smjesu,s kojom ćete puniti tuljke od lisnatog tijesta.
priprema tuljaka
tuljke ćete napraviti tako,da razvaljate lisnato tijesto ,i od njega izrežete trake širine oko cca-2 cm.
limene tuljke premažite maslacem,pa oko njih zamotajte trake od lisnatog tijesta.
(namotane kalupiće možete premazati i žumancem)
pecite na 200 stupnjeva,oko 20 minuta.
tijesto maknite s kalupa dok je još vruće,i napunite ga pripremljenom chaum-kremom.
Posluživanje
od ovih sastojaka dobije se cca-20-tuljaka-kolačića,a i zavisi koja vam je veličina kalupića za tuljke... po želji pospite svaki tuljak s šećerom u prahu zamirisanim s jednom vrećicom vanilin šećera i uživajte,
Kako je tebi ispao recept?
5